在角落一排半透明包装袋上。
嘿,有了!
糖醋里脊正合适,半成品的里脊肉配上专用酱包,炒两下就上桌。
她指尖一点,三包酱料凭空浮现。
主子带了个随从,好歹得凑个三菜一汤。
她瞥见空间角落还有紫菜虾皮调料包。
拆开一袋,抖出深褐色紫菜碎与灰白虾皮,再取鸡蛋两只,磕进碗里搅散。
锅烧热,清水煮沸,转小火淋入蛋液,用筷子缓缓搅动。
蛋丝成絮,紫菜舒展,虾皮浮沉。
最后撒盐、滴香油,盛进青瓷碗里。
“让两位客官久等啦,这是酸菜鱼,糖醋里脊,还有一碗蛋花汤,请慢用。”
“酸菜鱼我认得,那碗黑绿的是紫菜汤我也知道,可这红亮亮的是啥?没瞧过。”
宋酥雅一听,忍不住多看了他一眼。
哟,这人眼光挺毒啊!
“这叫糖醋里脊,用的是猪身上最嫩的那一溜肉,我自己调过味,再裹上糖醋汁快火翻炒。外头脆,里头嫩,一口下去又酸又甜,您尝尝就知道了。”
“听你这么一说,光是听着都费工夫,这一顿怕是不便宜吧?”
“值多少钱,全凭您说了算。”
宋酥雅笑得坦荡。
眼见又有新客人推门进来,她立马欠身。
“不打扰您用餐了,我去招呼别人。”
“剑痕,别杵着了,坐下一起吃。你不是老说宋掌柜做的东西比宫里御厨还香?”
男人拍了拍身边的位置。
“爷都发话了,那属下就不推辞了!”
侍卫一撩衣摆坐了下来。
他腰背挺直,双手搁在膝上,却先抬手替主子舀了一勺酸菜鱼汤。
“掌柜的,听说你这儿的手擀面是一绝,给我们来两碗?”
“好嘞!两位要什么味儿的?辣的、咸的,还是清汤的?”
宋酥雅一边问,一边已取下墙边木架上的粗陶记事板,用炭条快速写下“手擀面x2”,又在下方添注“辣/清汤”,墨迹未干便收进围裙兜里。
记好了单子,宋酥雅赶紧钻进厨房。
灶台三口并用,蒸笼叠了两层。
砧板上堆着待切的葱姜蒜,面团正在案板上静置回温。
她左脚刚跨进门槛。
右肩已接过小厮递来的湿布,左手拧开水龙头冲洗青椒,右手抄

