下了班,踩着胡同里渐次亮起的灯火,闻着四下飘散的饭菜香气,李长河一路冲回了四合院。
一进正屋,浓郁的混合香气就扑鼻而来。
一大妈正围着灶台忙得团团转,脸颊被灶火映得红扑扑的。
“可算回来了!快洗把手,帮舅妈擀皮儿!”
“得嘞!”
李长河麻溜应着,挽起袖子站到案板前,直接抄起根小擀面杖。
白面剂子在他手下飞快旋转延展,变成一张张圆溜溜、厚薄均匀的饺子皮——前世练就的手艺,此刻成了哄舅妈开心的法宝。
此时案板上,几碟菜已经摆好:
半斤天福号酱肉,切得薄厚均匀,酱色诱人;
还有一碗炸得金黄油亮的花生米,一小碟翠绿的腊八蒜...这些吃食虽简单,但在五十年代中期,那可是家底殷实的人家才能有的体面。
一大妈看着李长河那利落劲儿,笑得合不拢嘴:
“瞧瞧,这手艺可比你舅强百倍!”
她一边包着饺子一边絮叨,
“今年咱家添丁进口,得好好过!”
“这酱肉排了俩小时呢,花生米可是用好油炸的......”
李长河一边飞快擀皮,一边瞅准一大妈转身看火的空档,手指飞快伸进棉袄内袋,捻出油纸包的一小撮细白粉末。
随后手腕轻抖,均匀撒进馅料盆——系统出品“红玫瑰”味精!
易中海踩着饭点进了屋,脱下棉袄,露出浆洗得挺括的工装。
随后目光扫过饭桌,又看了一眼忙活的一大妈和李长河,眼中闪过浓浓的满足感。
“到点了,开饭喽!”
热腾腾的饺子、油亮的酱肉、酥脆的花生米、翠绿的腊八蒜摆上了八仙桌。
一大妈把一盘饺子推到李长河面前,满眼期待:
“长河快尝尝,咸淡咋样?”
李长河夹起一个白胖饺子,吹了吹,一口咬下。
“哎呀...真鲜!”
“是吧?我也觉得这馅儿调得特别对味儿!”
一大妈乐得双眼眯起。
李长河吃着吃着,牙齿“咯噔”一声,硌到个硬物。
吐出来一看,是枚磨得发亮的铜钱。
“哎呀!福钱!”
一大妈惊喜地叫出声,笑容灿烂,
“好兆头!来年准保平平安安,顺顺当当!”

