刀工对决大出风头，穆小白这个名字算是在灵厨大赛的圈子里彻底传开了。人仙后期，用把黑菜刀，百息切万片铁骨牛肉，薄如蝉翼还均匀无比，这手绝活镇住了不少人。不少原本对他不以为然的参赛者，现在看他的眼神都带上了几分警惕和探究。

小白没太在意这些，复试第一轮结束后有三天休整时间，他照常回百味楼当值。副主厨的活儿不算累，但琐碎，特别是赵德倒台后，后厨一些暗地里的勾当被掀开，钱二掌柜收敛了许多，但底下人难免有些小心思。

这天下午，他正在特色菜品区琢磨一道新点心，打算把雷蟒肉羹的边角料利用起来，钱二掌柜沉着脸，带着两个账房先生和库房管事，径直走了过来，身后还跟着几个眼神闪烁的帮厨。

“白副主厨，有件事需要你解释一下。”钱二掌柜开口，声音不大，但整个后厨都安静了下来，目光齐刷刷聚焦过来。

“二掌柜请讲。”小白放下手里的东西，擦了擦手。

钱二掌柜使了个眼色，旁边一个账房先生翻开账本，朗声道：“根据库房记录，过去一个月，白副主厨领用‘一级辣仙椒’共计五十斤。然而，根据同期‘白氏拌面’的售卖记录与标准用量估算，实际消耗应在二十斤左右。其余三十斤一级辣仙椒去向不明，涉嫌虚报领用，私吞食材。按楼规，此为大过。”

话音落下，后厨一片哗然。私吞食材，在酒楼行当里是重罪，尤其涉及珍贵的一级食材。不少帮厨看向小白的眼神变了，有怀疑，有幸灾乐祸，也有不敢置信。

小白看着钱二掌柜那张故作严肃的脸，又瞥了一眼他身后那几个明显带着得意的帮厨，心里明镜似的。这是看自己在大赛上出了风头，又抓不到别的把柄，想用这种腌臜手段泼脏水，顺便敲打自己？还是赵德余孽在搞鬼？

“哦？三十斤一级辣仙椒？”小白脸上没什么惊慌，反而笑了笑，“账目是死的，东西是活的。二掌柜说我私吞了三十斤一级椒，可有证据？除了这本账？”

“库房记录白纸黑字，你领了五十斤！”一个跟在钱二掌柜身后的胖帮厨尖声道，“你那拌面卖了不到五百碗，一碗能用多少辣椒？大家心里都有一杆秤！剩下的不是私吞了是什么？”

“就是！难不成被老鼠叼走了？”另一人附和。

钱二掌柜抬手止住他们，盯着小白：“白副主厨，账目在此，你作何解释？若说不出个子丑寅卯，按规矩，得请你离开百味楼了。”

气氛一下子紧张起来。