击一下。
他都这样说了,那就没什么好质疑的了。
众人吃着樟茶鸭,赞不绝口。
胡光明尝了一口樟茶鸭,好吃是真好吃,他做的蒸全鸭提鞋都不配,但看着眼前的樟茶鸭,他还是忍不住问道:“这真是从菜谱上自学的?小周师傅这么厉害啊?”
这话把众人都问住了。
樟茶鸭和灯影牛肉,就算是荣乐园那些跟在特级大师身边学厨的厨师都不一定掌握,小周师傅才二十岁出头,靠菜谱自学成才,做出了如此完美的两道菜?
“二舅,还是要允许有天才的存在嘛。”管路笑吟吟道,“小周师傅要是做的不好,我又何必从嘉州大老远把他请来给外公办寿宴呢。你说,这灯影牛肉和樟茶鸭配得上这四五十一桌的席不?”“额……这个……那肯定还是配得上的。”胡光明老脸一红。
昨天开始他就没少说风凉话,说管路乱花钱。
现在好了,这几道菜一上,吃了个个都夸好,他的脸都快被打肿了。
孙杉赞叹道:“现在的年轻人不能小瞧啊,就这几道凉菜的水平,别说去眉州酒楼了,就算是去荣乐园或者蓉城餐厅,都能坐稳掌勺大厨位置。”
众人纷纷点头,深以为然。
胡巧云的笑容格外灿烂,给老爷子夹了个鸭腿,温声道:“老汉儿,你多吃点肉。”
“这鸭腿太大,留点肚皮尝尝后边的菜,还有个岩鲤的嘛。”胡大海转手把鸭腿夹到了管路碗里,“小路吃,看你在外面跑一年,又黑又瘦,多吃点。”
“谢谢外公!”管路笑着应道,咬了一口鸭腿,想到了当年二老给他开小灶的日子,鼻子一酸,眼泪差点就下来了。
红烧排骨、咸烧白、牛肉烧笋干……
一道道热菜紧跟着上了桌。
每一道都让人客人们赞不绝口。
小孩那桌,为了红烧排骨还打起来了,最后紧急从别桌调了两盘红烧排骨过去才把战火平息下来。雪花鸡淖和干烧岩鲤,在主桌引起了两波哗然。
众人看着那条已经只剩下骨头的干烧岩鲤,震惊之色溢于言表。
“小孙,这干烧岩鲤做的跟你做的不太一样呢?”于洋看着孙杉说道。
这菜在座的人当中只有孙杉会做,而且之前还给他们做过一回,那会吃了觉得味道确实不错,干烧岩鲤非浪得虚名。
但今天上来的这份干烧岩鲤跟孙杉做的似乎不太一样,色泽金黄发亮,油润透亮,闻着

