盖着，管路领着他们去了客房。

两间挨着的客房，就在胡家的院子里，被套和被单洗得泛白，一看就是新铺的。

“周师，那你们早点休息，明天一早我就会过来，有啥子需要你跟我说就行。”管路跟周砚压低了几分声音道：“我二舅这个人就是这样，有点自负，但心不坏，他说的有些话你不要放心上。”“没得事，我都懂。”周砚微笑点头。

简单洗漱，回到房间，周砚看着房间里唯一的一张大床，看着阿伟道：“阿伟，你没有什么特别的嗜好吧？”

阿伟想了想道：“马楼说我会说梦话，算吗？”

“那还行。”周砚点点头，脱了外套爬上床。

周砚直到第二天起床也没想到，有人说梦话能说一整晚。

“不是，阿伟，你喉咙不难受吗？”周砚坐在床边，看着一旁正在穿外套的阿伟，表情复杂地问道。“啊？什么？为什么会干？”阿伟疑惑道。

“妈的，讲一晚上梦话喉咙不干吗？”周砚翻了个白眼，一晚上睡得迷迷糊糊的，还好年轻身体棒，洗把冷水脸又是一条好汉。

引以为鉴！

以后就算出差，绝对不跟阿伟睡一个房间了，哪怕自己去住招待所也行！

六点半，早上主人家已经备好了早饭，红苕稀饭，加一个白水鸡蛋。

酸萝卜泡的不错，周砚就着喝了三碗粥，拿了背第绑在自行车后座，带着阿伟去买菜。

猪头、牛肉、猪肉和蒜苗等配菜都是新鲜现买的。

来得早，挑选空间比较大。

菜市场逛了一圈，不到半个小时，食材已经全部采买完毕。

“周师，你这效率也太高了！偏偏选的这些肉都挺好，有什么诀窍吗？”阿伟推着车，满脸好奇问道。“无他，唯眼熟尔。”周砚淡定道。

“太装了，讲点干货！”阿伟址牙。

周砚笑道：“这样，等年过了开始上班，你每天跟着我老汉儿去周村卖牛肉，他会教你如何分辨肉的好坏。

二十多年的杀牛匠，一块肉好不好，他能给你说出十八个理由来。讲是讲不出来的，要想学会选菜就得多进菜市场。”

“要得！”阿伟点头，这话他在他师爷那里听过，准没错。

回到胡府，周砚他们开始紧张备菜。

猪头和牛肉先处理出来，从背第里拿出那罐老卤水倒入铝锅中，开始卤肉。

菜都已经做得相当熟练，量又不算多