灯影牛肉攻坚小组组长孔国栋。
攻坚小组确实很努力了,但也确实没能攻下来。
倒也没白干,起码累着了。
以前以为大家做的灯影牛肉都差不多,有点硬,有点不好咬是正常的。
吃了周砚做的灯影牛肉后,就没那么容易说服自己了。
以前做不出来只是对着牛肉生气,现在周砚做得出来他们做不出来感觉很窝囊,这段时间开会,攻坚小组坐在一起净生窝囊气了。
“国栋啊,你们这段时间灯影牛肉攻坚的怎么样了啊?”肖磊哪壶不开提哪壶,笑眯眯地问道。“快了,快了。”孔国栋低头嚼着灯影牛肉,一口接一口,哢嚓作响。
“我看我樟茶鸭都比你学得快。”肖磊一咧嘴,后槽牙都露出来了。
“给老子爬!”孔国栋翻了个白眼。
灯影牛肉让众人惊叹,而其他三份卤菜,则让众人手边的酒杯彻底压不住了。
“这卤牛肉好安逸哦!紧实弹牙,一点都不干柴!”
“卤猪头肉更巴适,油润卤香,一点都不油腻,下酒简直不摆了!”
“卤肉做的这么好,在苏稽不得卖疯了啊?”
“周师还是大气!五粮液都给大家安排起了。”
卤菜下酒,那叫一个顶呱呱。
正吃着,赵铁英和周淼端着樟茶鸭出来了。
众人纷纷放下酒杯,看着这道拜师宴的正式头菜。
鸭子是川菜宴席的四柱菜之一,而且必须上得全鸭。
今天这份樟茶鸭,色泽金红油亮,斩切之后又完整拚成了一整只鸭子,如果不仔细看,甚至连斩切的刀口都看不到。
“这樟茶鸭看着真漂亮,不比荣乐园的差。”孔庆峰微微点头,跟左右坐着的秦坤和李良才道:“老秦,老李,别客气,尝尝看这樟茶鸭做的正不正宗。”
“樟茶鸭可是荣乐园的招牌菜,荣乐园能做好的厨师都没得几个,周砚看菜谱就把这个菜学会了?这不太科学哦。”秦坤拿起筷子夹了一块鸭肉,凑到鼻子前先闻了闻,樟茶熏香特别浓郁。
一口咬下去,酥脆的鸭皮、鲜嫩的鸭肉,一口嚼开,酥香与肉汁在齿间爆开!
樟树叶与花茶的烟熏香味、卤汁的醇香、醪糟的微微回甘,尽在这一口之中,带来了无与伦比的味觉层次感。
秦坤沉默良久,幽幽道:“科学这种事情,好像跟周砚这个小伙子没得啥子关系。这樟茶鸭做的太好了,别说万

