白胡椒下得多，味道就重，等汤进了肚，舌根、喉咙都会有暖暖的辛辣感，但那辣味把握得很好，又有浓汤托底，并不会过分刺激。

何英一勺又一勺，很快汤就被喝光了，碗底剩的全是料。

他只迟疑了一下，就听边上一人道：“官人若是喝了清酒，那酒刺胃，不如吃一点猪肚，多少能垫一垫。”

——原是那宋小娘子也端着一盘菜出来了。

她此时脸上罩了面巾，不只是她，先头那上菜的人口鼻处也罩了巾子。

何英没有说话，只点了点头。

他记性其实很好，但不知怎么回事，此时却把自己片刻前才说的“我没什么胃口”忘了个干干净净，只是老实不客气地提了筷子，开始往嘴里送猪肚。

猪肚软厚，墨鱼不韧但耐嚼，莲子粉糯带甜，口感都是软和那一派的，吃起来很有些同气连枝感觉，不会割裂。

何英见惯、吃惯了好东西，并没有惊为天汤，但一碗带着足料的汤下肚，他总觉得有了猪肚、墨鱼、浓汤垫着，肚子里好像被什么东西隔了一层，暖而润，先前的反酸也慢慢消了下去，妥帖得很。

很落胃，很舒服。

他不禁又多看了一眼那宋小娘子的脸上面巾，若有所思起来。

——为什么都戴面巾呢？

人总要说话、呼吸，做菜时候，要是喷出来一点……

回去就要叫府里头厨子厨娘，乃至于上菜的人，最好个个都要戴面巾！

此时桌上已经摆了四五个菜，贺老夫人同珠姐儿吃得正欢。

何英既吃了猪肚，不免又去看菜。

瞧着全是家常菜，份量都不大。

一盘丝瓜炒鸡蛋——瓜色外头浅青，里头嫩白，盘底带着很不少乳白色汤汁。

一盘寻常绿菘菜——炒得绿油油的，发着亮，白汽蒸腾，一看就很嫩。

一碟蒸肉饼——肉糜肥瘦合宜，里头混了落日红色的食材，不知道是什么，另还有很明显的紫苏香。

一盘雪白的鱼片，不知怎么做的，片片半卷，边上伴着浓汁炖羊、腌透切成细丝的酸黄瓜。

再又有一个莲蓬样的器皿，中间装了若干一粒粒半圆半方形块状吃食。

那吃食比骰子还大些，表层是很正的金黄色，明显是裹了糊炸出来的，糊挺厚，边上放了一小碟子酱料。

胃里舒服了些，胃口就来了。

他轻轻咳了一声，问道：“不知备