不过短短片刻功夫，一道色泽油亮、香气扑鼻、勾人食欲的“葱爆羊肉”便出了锅，被盛入洁白的瓷盘之中。

整个过程如行云流水，充满了力量感与难以言喻的美感，与众人认知中或长时间炖煮、或简单水煮的烹饪方式截然不同。

那在高温下瞬间爆发出的、层次丰富的浓烈香气，更是他们此生从未体验过的嗅觉冲击。

紧接着是烤羊肉演示。凌云选取了肥瘦相间、肉质鲜嫩的羊后腿肉，亲自操刀，将其切成大小均匀、约拇指粗细的块状。

然后，他用大量的葱段、姜片、粗盐，以及他特意用去年收获的花椒和孜然（一种他们从未见过的、带着奇异辛香的褐色种子）精心研磨成的粉末，对羊肉块进行充分的抓揉腌制。

另一边，负责烧火的奴隶已经点燃了堆在烧烤灶坑中的木炭，待那跳跃的明火渐渐熄灭，炭火变得通红、散发出稳定而灼人的热量时，凌云将腌渍入味的羊肉块，一块块仔细地串在特制的长铁签上，每串约七八块肉。

“烤肉，关键在于火候与调料。”凌云一边将串好的肉串架在距离炭火约莫一拳高度的铁架上，一边向围观的众人讲解。

“炭火要旺而不烈，保持稳定的高温。需不断翻动，让肉块的每一面都能均匀受热，锁住肉汁。”

他说话间，手却不停，熟练地、有节奏地翻转着肉串。油脂受热融化，滴落在下方通红的炭火上，立刻发出“滋滋”的悦耳声响，激起一小簇一小簇的火苗和更加浓烈、带着野性气息的烟火气与肉香。

待羊肉表面被烤得微微焦黄，散发出无比诱人的焦香时，他迅速拿起旁边小碗中准备好的、混合了孜然粉和少量珍贵辣椒粉的调料，均匀地撒在肉串上。

瞬间，一股更加复杂、更加霸道的复合香气，如同无形的冲击波，猛烈地席卷了在场每一个人的嗅觉！

那混合了肉类焦香、脂肪香气、孜然独特而强烈的辛香，以及辣椒那一丝若有若无、却勾人探究的灼热感的味道。

是如此的新奇、如此的勾魂摄魄，与刚才炒菜的香气截然不同，更显粗犷、豪迈和原始的生命力！

“来，都尝尝看。”凌云将刚刚炒好、还冒着热气的葱爆羊肉，以及几串滋滋作响、香气四溢的烤羊肉串，分给邹晴、荀攸、典韦、赵云、黄忠等人。

邹晴小心翼翼地先用筷子夹起一片炒羊肉，放入口中，那鲜嫩滑爽、辛香扑鼻的味道瞬间在味蕾上炸开，让她忍不住美眸圆睁，脸上写满了不可思议；