种‘光饼’的制法，”张勤回忆着描述。

“取麦粉，加少许盐，揉制成团，擀成薄饼，中心穿孔，先蒸后烤，使其水分尽去，坚脆耐存。”

“这种饼极干极硬，但不易腐坏，携带轻便，食用时以水或汤泡软即可，甚为便利。”

“若在配方中略加些胡麻、饴糖，滋味更佳，不仅可供军用，商旅远行之人想必也愿意购置。”

魏徵听得认真，手指无意识地在案几上轻轻敲击。

“若真能制出这等耐存便携之食，于军旅、行商确是福音。”

“只是…这制法听起来虽不繁复，火候掌握却需经验，大规模制作恐非易事。”

“再者，此法军中可以自行制作，想要让其在外直接购买，几无可能。”

“学生明白。”张勤点头，“此事与那香皂不同，牵扯更广。学生只是先有此念，具体能否成行，还需仔细参详。”

“或许可先在自家田庄小规模试制一些，除了光饼，也可试试将粟米、豆类炒熟磨粉，混合些干果碎、盐，用热水一冲便能食用，或许也能行得通。”

他顿了顿。

“总之，学生的想法是，不能只盯着田里收多少原粮，得想办法让这些粮食经过咱们的手，变成更耐存、更方便、甚至更好吃的东西，价值才能上去。”

“如此，就算推行月俸遇上灾年，有了这几样进项，也能多几分扛风险的底气。”

“香皂之利虽好，终是妆奁之物，这粮食根本，才是长久之计。”