你这想法，听着是对佃户极好。只是，你给他们是吃了定心丸…”

“可他们若因此懈怠，出工不出力，田地荒废了，你当如何？这月俸岂不白给了？”

张勤答道：“学生想过此事。月俸只保底，做得好，年底还可再给些奖赏。”

“更重要的是，田地如何种，种什么，得由咱们统一安排。他们只需按吩咐，用心把活干好就行。”

“若有人偷奸耍滑，自然有管事依照规矩处置，屡教不改者，也可不再雇用。”

魏徵点点头，又提出另一个问题：“即便佃户尽力，若天时不协，大旱大涝，田里收成大减，甚至绝收。”

“你不仅要照付月俸，朝廷的田亩税却是一文不能少的。”

“这双重的亏空，你那香皂生意虽好，可能填得上？需知，商利终有竟时，田赋却是年年都要缴的。”

这话问到了关键处。

张勤沉默了一下，香皂生意虽收入不菲，但确实不可能无限扩张。

他沉思良久，抬头道：“老师所虑极是。所以学生还在想，不能光指着田里那点原粮和香皂。”

“或许……可以在粮食本身上再做些文章。”

“哦？”魏徵露出感兴趣的神色，“粮食如何做文章？”

“学生观察，如今市面上的粟米，多是脱壳即售，烹煮费时，口感也粗粝。”

张勤边想边说，“咱们能否自己建个磨坊，将收上来的粟米，细细研磨，筛去粗麸，得出更精细的粟米粉？”

“或者，将新收的麦子，烘炒后磨成炒面？这些东西，易于储存，食用方便，城里讲究些的人家，或许都愿意多花些钱购买。”

“如此，同样的粮食，经过咱们的手，价值便能提升一些，多少能贴补些风险。”

魏徵捻须沉吟：“将粮食精工细作，提升其值……这倒是一条路子。”

“只是这磨坊、人工，又是一笔开销，且这等精粮，销路如何，尚未可知。”

“学生明白。”张勤道，

听了魏徵的提醒，张勤的思路反而更活泛了些，他顺着刚才的话头。

“老师，学生方才想到，这粮食精加工，或许还不止于磨粉。譬如军中或远行所用干粮，若是做得好了，也是一条路子。”

“军粮？”魏徵挑眉，“如今军中多是携带粟米，埋锅造饭，或是捣碎了做糗糒，既重且硬，滋味更谈不上。”

“学生曾在杂书中见过一