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挂完桃符郑北秋开始做饭,在冀州过年都是包扁食吃,这边的百姓不怎么吃扁食,而是吃熏的腊肉,腊肠。
前几日去镇上赶集的时候买了不少回来,这东西特别禁放,听说他们当地人熏一次腊肉放三四年都不会坏,而且年头越久的腊肉价格越贵,真是怪哉。
上午把屋子收拾完,中午开始炖肉,一大块猪后腿被他切成拳头大小的肉块,焯了水放在锅里煮,里面加上花椒、八角和生姜,再扔里两块红糖,不多时肉香味就飘出来了。
小虎和小鱼馋的直流口水,围着锅边转悠。
“马上就好了,去把桌子摆上。”
“哎!”小虎接了命令立马跑去搬桌子,小鱼犹犹豫豫既想去找哥哥又馋锅里的肉,最后想了想还是追哥哥去,把郑北秋逗得直乐。
小火烹煮了大半个时辰,郑北秋拿筷子插了一下,锅里的肉都软烂了,盛出来切成肉片,肥瘦相间十分解馋。
切完一盘子肉再拿腊肉炒一盘竹笋,炒一盘葵菜,蒸了两碗鸡蛋羹,炖了一条鲜活的大鱼,一家人围坐在一起吃了个丰盛的年夜饭。
小鱼刚开始还拿勺子吃,后来实在不方便直接拿手抓,小手和小脸吃的黏黏糊糊。
小虎夹着肉片小口小口的吃,郑北秋拍了他后背一下,“男子汉大丈夫莫要做小家子姿态,吃东西大大方方的!”
“哎。”小虎这才放开了吃,一口气吃了一大碗饭并七八片肉,吃到后来罗秀都怕他撑坏了。孩子胃口小,吃积了食可是要发烧的。
吃完饭郑北秋又领着俩孩子在院子里消化食,把晾干的竹子堆到门前,放上一点茅草点燃,不多时噼里啪啦的爆竹声就响起来了。
益州这边少有卖炮仗的,当地人还秉承着古老的传统,在新年之际烧爆竹。
火光升起,其他几户人家也带着孩子纷纷出来烧爆竹,大家望着橘色的火光思念起远方的亲人,不知他们现在过得好不好,怀念那些早已离世的亲人,希望他们能早日投胎转世……
孩子们想的没那么多,凑到一起又蹦又跳高兴的不得了。
小鱼还拉着妞妞显摆自己的新袄子,“衣衣,阿父做,新衣衣。”
“我也有,我娘给我做的裙子,还绣了花儿呢。”妞妞扯着自己的棉裙转了个圈,把小鱼羡慕的够呛,连忙跑回去也要罗秀给他绣花。
“好好好,明日阿父就给你绣。”
“要大大的。”
“知道,

