和发酵时间，好不容易把酸菜鱼端上桌。

结果人家宋家小饭馆又换新花样。

改涮火锅了！

这天下午，古有道进了宋家小饭馆。

刚掀开帘子，一眼就盯住了墙上那幅画。

画着四人围炉而坐，锅中汤沸，筷尖夹着肉片，旁边题字。

“一锅煮尽人间暖”。

“哟，古东家大驾光临，稀客啊！”

宋酥雅笑着迎上来。

“这都多久没见了，今儿怎么想起我这小破店啦？”

“这……这就是火锅？”

古有道手指头直愣愣戳着墙。

“真这么个吃法？”

他往前挪了半步。

盯着画上那口铜锅，又扫了一眼堂内每张桌上正咕嘟冒泡的炉子。

宋酥雅点头一笑。

“听说贵楼酸菜鱼卖得挺欢，恭喜恭喜，古东家好本事！”

她说完，转身从柜子里取出一碟新腌的酸梅，摆在古有道面前。

“自家做的，解腻。”

古有道盯着画咂摸半天，摇头叹气。

“宋掌柜，您真是体面人，脑子也比咱灵光多了！鱼才刚站稳脚跟，转头就整出锅子来，您这招儿，咋想出来的？”

“天气眼瞅着一天比一天凉，大伙儿就想往热乎里钻。”

宋酥雅夹起一片豆腐在锅里轻轻一烫。

“普通菜端上来再好吃，放一会儿就发凉。可这锅子啊，越煮越滚，越涮越带劲！”

“哎哟喂，佩服佩服！”

古有道干笑两声，喉结上下滚动了一下。

“我还得谢天谢地，您这店也就十张桌子，三步并作两步就能走到头，人挤人还嫌窄呢！连转个身都得侧着腰，您这生意是真不怕压弯了腿脚。”

“我这儿统共就我和林雨薇两个人，忙活一圈下来，连擦汗的空儿都没有，哪敢铺摊子？”

宋酥雅语气平和，不软不硬。

“灶台前一站就是两个时辰，端盘子的手腕发酸，扫地的扫帚柄磨得掌心起茧，熬汤的砂锅从早烧到晚，光添柴火就得跑十几趟，咱们做邻居的，图个安稳，不是吗？”

两人正你一句我一句聊着闲话，门外突然闯进来一群女人。

打头的是个妇人，后头跟着俩婆子，堵住了门口。

“宋酥雅！你胆子不小啊！”

那妇人叉腰吼道。