堂屋。

......

四月中旬，秦京茹坐上了南下的火车。

“港记快餐”的总部在羊城白云区。

“秦女士您好，欢迎来到港记总部！”

秦京茹站在大厅中央，仰着头看那面挂满奖杯证书的展示墙：

一个个金字招牌，一个个烫金奖杯，还有和名人的合影——名人她不认识，但看那派头，应该是港澳那边的明星。

片刻功夫后，李经理隔着老远就伸出双手。

“秦女士一路辛苦！路上还顺利吧？饿不饿？要不先带您去用个简餐？”

“李经理，我能尝尝咱们的产品吗？”

“当然可以！早就准备好了！”

二楼的品尝区装修得像个小餐厅——几套桌椅，墙上挂着菜单灯箱。

服务员端上来三样：一份叉烧饭，一份煲仔饭，一碗云吞面。

秦京茹拿起筷子，挨个尝了尝。

叉烧饭肉有点柴，味道偏甜。

煲仔饭锅巴不够脆，应该是火候没到。

云吞面汤挺鲜，但云吞皮有点厚，肉馅偏少，不过汤头还算清爽。

这些饭平心而论，味道还可以。

但要说多惊艳，也谈不上。

“怎么样？”

秦京茹放下筷子，擦了擦嘴：

“还行……”

李经理的笑容没变，语气依然热情：

“秦女士果然是内行。”

“快餐口味讲究的不是‘惊艳’，是‘稳定’...咱们的味道经过市场检验，而且有秘制酱料包，保证全国任何一家加盟店做出来都是一个味儿。”

秦京茹点了点头，没再说什么。

培训为期两周，一共有二十多个加盟商：

有东北下岗工人，有四川个体户，有浙江想做副业的小老板，还有两个跟她一样从北京来的。

大家住同一家招待所，白天上课，晚上交流“创业心得”。

她觉得学到了不少新东西。

什么叫“坪效”，什么叫“客单价”，什么叫“复购率”......

原来开饭馆还能这么算账。

最核心的技术培训，安排在最后三天。

可秦京茹也发现了一个问题。

所谓的“秘制酱料”，其实就是几种成品调料按比例混合。

她趁老师不注意，把调料瓶拿起来看了看