时过境迁，何家菜馆倒还在老地方，门脸比从前大了一倍。

“妈，您看这个。”

何建设把一份《四九城晚报》摊在柜台上，手指头戳着中缝那块广告栏。

广告红底白字，扎眼得很：

“加盟‘港记快餐’，成就财富梦想！”

底下配着几张图，拍得跟画报似的。

广告词更是烫人心窝子：

“港式快餐，风靡东南亚！现面向全国招募加盟商！

小投资，高回报：加盟费仅需8.8万元，三个月回本，年利润可达30万！

全程扶持：总部提供技术培训、装修设计、物料配送、运营指导！

品牌优势：香港知名品牌，国际管理经验，助您轻松创业！

加盟热线：010-6xxxxxxx”

秦京茹盯着那个“8.8万”看了足有两分钟。

儿子前年结婚，自己花了二十多万，在南三环边上给儿子买了套楼房。

刨去下个月要进的货、水电房租、几个帮工的工资，目前能动的活钱也就二十万出头。

“建设，你说咱们这饭馆，是不是也该…升升级了？”

何建设把报纸往边上推了推，没接话。

他这几年跟着母亲管店，早看出些门道：

自家生意不是不好，是太好——好到顶到天花板了。

不是何雨柱手艺退步——他爸那手艺，在这四九城里不敢说数一数二，但在这一片胡同里，那是有口皆碑的。

老主顾们进来不用看菜单，张嘴就是：

“柱哥/柱子叔，老几样，今儿多搁点葱花儿......”

可新客人呢？年轻人呢？

前门大栅栏那边，麦当劳排队排到门外头，肯德基里坐的都是中学生，一人一个汉堡一杯可乐，吃得满嘴油光还觉得特洋气。

王府井那边新开了家火锅店，叫什么“小肥羊”，装修得跟宫殿似的，人均消费十几块。

而自家菜馆呢？

还是那几十张老方桌，还是那几样老菜码——家常菜，量大，实惠。

老主顾们吃得顺口，可年轻人进来转一圈，扭头就走了。

“妈，我听说加盟那玩意儿坑多着呢。”

何建设斟酌着开口：

“前街老王，去年砸了五万块加盟什么‘湾湾波霸奶茶’，说总部给配方，结果发过来就是奶粉香精