靠窗的那桌，是附近建筑公司的几个头头，点了一桌子菜，正在推杯换盏。

隔壁桌是一大家子，老老小小七八口人...桌上摆着红烧鱼、四喜丸子、炒肝尖，孩子们吃得满嘴流油。

“看见没？这一桌子菜，没个十块八块下不来...傻柱这是真发了啊！”

三大妈看着那些菜，咽了口唾沫：

“老阎，咱…咱也点个肉菜？”

阎埠贵犹豫了一下，咬咬牙：

“点！今儿八折呢，咱也开开荤！”

他翻开菜单，手指在“红烧肉”和“溜肉段”之间犹豫了半天，最后选了便宜五毛钱的溜肉段...然后又加了个素炒白菜，两碗米饭。

菜很快上来了。

溜肉段分量很足，在盘里堆得直冒尖儿。

阎埠贵夹了一块放进嘴里，眼睛顿时亮了。

外酥里嫩，咸甜适口，肉香十足。

“这傻柱的手艺，是越来越地道了！”

两人埋头吃饭，耳朵却竖起来，听着周围人的议论。

“听说傻柱收了俩徒弟？难怪上菜这么快。”

“我估摸着，何家现在家底儿，起码得是这个数——”

“一千？”

“瞧你那点出息！往大了猜！”

“难…难道是万元户？！”

那人倒吸一口凉气。

“只多不少！”

“我的天！真的假的？”

“那还能假？你瞅瞅这店面、这装修...没点厚实家底儿，能撑起这排场？”

后厨里，此刻正是一片热火朝天。

何雨柱站在灶台前，手里的炒锅上下翻飞，火苗蹿得老高。

“师傅，鱼香肉丝好了，您瞅一眼？”

一个年轻小伙把菜进白瓷盘，双手端到何雨柱面前。

何雨柱正忙着另一道菜，飞快地瞥了一眼：

“葱花儿少了！这菜讲究的就是个‘鱼香’和葱香...再加点！”

“好嘞！”

小伙子叫小刘，是何雨柱新招的学徒。

“柱子，外面又加了三桌！”

“红烧肉再备五份！鱼也得加......”

“知道了！”

何雨柱应了一声，手里动作明显加快。

“小刘，把那五花肉都切了！要寸方！”

后厨的案板上，摆满了各种食材：