四十二块六，净赚二十四块七毛五。

看着这个数字，她嘴角不自觉地扬了扬。

要知道，去年这会儿，何雨柱在轧钢厂食堂当班长，一个月工资加补贴也就七十来块。

现在好了，一天就能挣过去十天的钱！

“妈，白菜都搬进来了，放哪儿啊？”

何建设探进头来。

这小子随根儿，自打前两年高中毕业后，就见天儿跟着老爹琢磨做菜。

“靠墙码整齐，外头的烂叶子扒下来，留着喂鸡。”

秦京茹头也不抬，手指还在算盘上滑动。

“对了，待会儿去趟粮油店，看看豆油到货没。”

“要是到了，跟他们说，先给咱留两桶...老规矩，月底一块儿结账。”

“哎！”

何建设应了一声，转身跑出去了。

小梅正擦着桌子，小声说道：

“姐，有件事…不知道当说不当说。”

“说呗，有啥不当说的！”

秦京茹停下笔。

“就是…中午最后一桌，结账的时候说…说咱家今天的红烧肉，好像比上礼拜量少了点......”

小梅有些忐忑。

“哪一桌？”

“就靠窗那桌，俩男的。”

秦京茹合上账本，起身往后厨走去。

何雨柱刚把最后一口大锅刷完，正拿着块毛巾擦汗。

“柱子，今天的红烧肉，是你打的量？”

何雨柱一愣：

“是啊，咋啦？”

“人家说量少了。”

“不可能！”

何雨柱瞪起牛眼。

“我掌勺这么多年，手比秤还准！”

秦京茹没接话，掀开装红烧肉的盆子——盆底还有浅浅一层汤汁和几块肉。

她拿了个空碗，舀了勺汤汁，又夹起一块肉，放在碗里掂了掂：

“小梅，中午那份红烧肉，是不是这个样？”

小梅凑过来看了看，犹豫道：

“好像…好像肉没这么多？”

“不是量少了，是肉炖化了。”

秦京茹下了结论。

“柱子，以后红烧肉别炖那么烂...客人要的是看得见的肉块，不是肉汤。”

“炖烂了才入味！”

“入味重要，还是看着实惠重要？”

秦京