杀猪菜,基本上是冬天吃的比较多。
李至勇看着面前的杀猪菜,陷入到前世的回忆当中。
这道菜前世可没少吃,尤其是过年杀了年猪之后,全村的人凑在一起吃顿杀猪菜,全身都暖烘烘,再过一个热热闹闹的新年!
李至勇的面前是一个粗瓷大汤盆,里面切成薄片的五花肉颜色晶莹剔透,像白玉一样。
紫红色的血肠斜切成片,颤巍巍地浮在汤面上。
底下垫着的,是切成丝的酸白菜,汤色奶白,上面则是漂着一层亮晶晶的荤油。
这道菜上来之后,香味顿时就散发开来,惹得旁边几桌顾客,也纷纷看了过来。
“小勇你就是浪费钱,这在村里每年也会吃,花这个钱太可惜了……”
赵德民又哪里知道,李至勇吃的并不是杀猪菜,而是对前世的回忆!
“早就听说这边的杀猪菜了,还从来没吃过,刚好尝一尝!”
李至勇都这么说了,赵德民也没有再说浪费什么的,一老一少,闷头开始吃了起来。
白肉肥而不腻,入口即化,血肠的口感q弹嫩滑。
最绝的还是酸菜,经过长时间腌制和炖煮,酸度适中,酸爽开胃,吸足了肉香和血肠的鲜味,一口下去,通透!
正值夏天,李至勇吃的满头大汗,却丝毫不觉得有什么不妥,感觉整个人都通透了!
最后一道菜,李至勇收敛了一点,点了一个辣椒炒鸡蛋,算是荤素搭配。
不过在大队长赵德民看来,还是太奢侈了,辣椒炒鸡蛋也是荤菜啊,毕竟鸡蛋也是荤腥!
当辣椒炒鸡蛋上来的时候,两人都已经吃饱了,李至勇也毫不在意,反正带了饭盒过来,吃不了就兜着走呗!
“再给我来十六个馒头,十个包子,我要打包带走!”
李至勇想了想,自己在外面吃香的喝辣的,总不能忘了在村里的同伴们,于是大手一挥,直接对服务员吩咐道。
看在全国粮票的面子,张瑞金表现的很积极,连忙应声道。
“好的勒!”

