样地吃起来。
当那冰凉滑嫩、带着清新酸味和淡淡甜味的蚝肉滑进嘴里时,她惊讶地睁大了眼睛,快速嚼了几下咽下去,然后舔舔嘴唇,给出了自己的评价。
“凉凉的,滑滑的,真的有大海的味道。和煮的鱼汤不一样。”
有这两人做示范,众人也纷纷吃了起来。
这道生蚝刺身,不仅以其独特的口感和吃法征服了众人的味蕾,更因为他们刚刚在海洋馆亲眼见过其活着的模样,而增添了一层奇妙的认识维度。
就在众人还沉浸在第一道生蚝刺身带来的、混合着海洋咸鲜与柠檬清冽的奇妙余韵中时,服务员再次推门而入,端上了一个更加引人注目的大盘。
“各位贵客,这是本店的招牌——锦绣龙虾,请慢用。”
盘子甫一落下,便引来了数道目光的聚焦。
只见一只体型硕大、姿态张扬的龙虾,静静地卧在精致的椭圆形白瓷盘中。
它通体呈现出一种熟透的、极为正宗的红色,与刚才生蚝的素净截然不同,显得热烈而夺目。
最引人注目的是那对巨大的虾钳,一只微微蜷曲,一只略略张开,即使失去了生命的活力,依旧透着一种威风凛凛的架势。
长长的触须和步足也被精心摆放在盘边,更增添了其完整的形态感。
龙虾被巧妙地一分为二,呈现出两种截然不同的风貌。
一半覆盖着被热油激发出浓郁香气的金黄色蒜蓉,蒜蓉之下是肥美洁白的虾肉,再底下则垫着吸饱了汁水、变得晶莹剔透的粉丝。
袅袅热气带着蒜香、豉油香和海鲜特有的鲜甜蒸腾而起,诱人垂涎。
而另一半,则被精细地拆解,虾壳被巧妙地垫在下方作为装饰,虾身肉被片成厚薄均匀的薄片,如花瓣般重新拼合成龙虾的大致形状,肉质呈现出半透明的、如同上好羊脂白玉般的色泽,甚至能看出细腻的纹理。
旁边配着一小碟青绿色的芥末和深色酱油,以及几片紫苏叶和萝卜丝作为点缀。
“哇!好大的虾虾!比刚才水里看到的还要大!” 小兕子第一个叫出声,但看着那对依然张牙舞爪的大钳子和有些突出的虾眼,她又下意识地往后缩了缩,小手抓紧了身旁李丽质的袖子,“阿姐,它……它好像还在看着我们……”
李丽质也被这全须全尾、形态威猛的龙虾震撼到了。
在海洋馆,隔着玻璃看那些龙虾在岩石间爬行,只觉得新奇有趣。
但当

