直线……还有这里!」他将鱼的腹部稍微擡起,指向肛门两侧。
「这一排特化的大型臀鳞,如同盔甲一样!这是裂腹鱼属最典型的特征!」
确认了这些细节后,林予安的眼中爆发出巨大的惊喜,他兴奋地大吼出声,「是齐口裂腹鱼!就是它!这种高山溪流里的王者!」
他小心地避开鱼鳍,将这条巨物牢牢地控制住。那枚坚固的蛇骨鱼钩,顽强地深深钩在它厚实的上腭,任凭它如何挣扎都无法脱落。
对着镜头,表情从纯粹的兴奋,转为一种混杂着严谨和释然的郑重。
「在野外生存,获取食物固然重要,但有一个前提永远不能逾越,那就是法律。」
林予安长舒了一口气,脸上露出了灿烂的笑容。镜头推近,清晰地展示着鱼的特征。
「之所以激动,是因为我能百分之百确定,齐口裂腹鱼,不在《国家重点保护野生动物名录》之中。同时它也不属于三有野生动物。」
「这意味着在法律层面,它属于可以合理捕捞的渔业资源,完全合法合规!现在我可以心安理得地享用这份哀牢山的馈赠了!」
他掂了掂手中这条至少有三四斤重的渔获,喜悦之情溢于言表:「有了它,我接下来两天的蛋白质和脂肪,都有着落了!」
带着一条活蹦乱跳的大鱼在丛林里穿行,不仅消耗体力,血腥味也可能引来麻烦。
他再次来到那块天然的石砧板上,开始了他那套行云流水般的处理工序。
处理这种大型鱼类,刮鳞是个力气活,燧石片的钝面花费了近十分钟,才将那身坚硬的盔甲彻底刮净。
接下来是开膛破肚,由于鱼体很大很轻易地完成了去内脏、撕黑膜、挖鱼鳃、去鱼腰等一系列去腥步骤。
只留下了最肥美的一块鱼肝,其余的内脏,则被他扔进了远离水源的草丛深处。
「这幺大的鱼一次吃不完,必须精细分割合理规划。」
说着,用锋利的石片,沿着鱼的脊骨,将整条鱼干净利落地分成了三大部分。
「两片最肥厚完整的鱼腹肉,是整条鱼最精华的部分,肉质细嫩,脂肪丰富。」
「一个带着大块头部肉的鱼头和鱼骨架,这是熬汤的材料。」
「一条修长的鱼尾,肉质紧实,最适合烤制。」
他提着分割好的鱼肉,返回了那个即将被他废弃的营地。
先将那两片雪白晶莹,带着漂亮脂肪纹理的鱼腹肉,用

