理，莫不是姑爷小气不愿分享。”

丁承平酿酒真不是为了喝，所以并没有添加什么香料，比如上坪镇人酿酒最常见的桂花，纯粹是奔着高浓度酒精去的。

如今步骤只经过初蒸，酒精浓度大致在五十度上下，这还属于能入口的阶段，既然有人想试试，丁承平也就同意了，一小杯不至于出什么意外。

亲自去陶罐里舀了一小杯，走到账房先生面前：“先生慢点喝，我这酒入喉非常辛辣，估计会出现灼烧跟恶心感，不过喝一点点应该没事。”

接过丁承平递来的酒杯，彭先生原本非常不屑，但是一看杯里的水酒清澈见底，反倒是认真起来：“姑爷这酿酒本事有一手，酒液如此清澈，彭某平生罕见。”

这真是：

白日曜青春，时雨静飞尘。

寒冰辟炎景，凉风飘我身。

清醴盈金觞，肴馔纵横陈。

齐人进奇乐，歌者出西秦。

翩翩我公子，机巧忽若神。

——三国 曹植 《侍太子坐诗》

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