爷提及，甚至都不敢在小翠与小丫面前提。

彭大小姐见过那一小罐酒精，也曾涂抹在自己的手背上，除了有一丝丝凉凉的感觉，也没觉得有什么神奇，但是丁承平开口要粮食继续酿酒，彭凌君并没有反对，二十斤大米而已，彭家不缺这点。

丁承平在穿越前家境并不富裕，小市民就喜欢算经济账。

如今大夏朝是太平年间，县城的陈米价格大致是30文一石（120斤），二十斤米也就5文钱。但官家的酒曲就不便宜了，十文钱一斤，二十斤米需要5-6斤酒曲，也就是六十文。人工是自己府里的下人，水是地下水不提，柴火耗损品按乡间酒坊来计算的话大致跟原材料成本相当，那么刨去人工，等于是原材料的一半，也就是30文。

等于提纯5斤的酒精成本：5文（粮食）+60文（酒曲）+30文（柴火以及其他）也就是100文钱左右。

对于月收入30两的丁承平来说这简直就是毛毛雨，不过大夏朝底层百姓每日的收入也就三五十文。

成本能接受，丁承平就不在乎别人的眼光，继续搞起来。

用粮食酿酒比之前用木屑带来了更多的关注。

之前丁承平用木屑蒸馏时，彭家的下人们都是远远避开，唯恐自己会被姑爷叫去品尝用木屑制成的酒，大家都是避之不及。

而这回是用粮食酿酒，彭家的很多下人有时候甚至会刻意绕到二进院的西厢房，也就是如今丁承平的实验室附近溜达一圈，看看发酵的酒变得怎样，姑爷有没有自己的独门配方。

在了解到丁承平有着很出色的算术能力之后，账房彭先生如今算是跟丁承平走得比较近的人，偶尔会来他的实验室附近转转，聊聊天。

一如今日。

“算算日子，姑爷的酒应该差不多能喝了。”彭先生是想来尝尝鲜。

经过一段时间的相处，账房先生觉得丁承平这个人还算好说话，因此私下里也就越发随意了些。

丁承平回头看了一眼屋里那一大罐蒸馏后的白酒，笑着说：“先生或许喝不惯，我这酒太辣，度数会比你平常喝的高太多。”

如今大夏朝市面上的白酒基本在15°左右，都是常见的米酒或者发酵酒，而丁承平这一罐白酒经过初步蒸馏，已经能达到50°，对于没有喝过高度酒的人来说，一时半会未必能适应。

“姑爷小看人了不是，老夫今年四十有三，也走南闯北去过不少地方，辛辣一些的酒也喝过不少，岂有喝不惯之