了焦糊味。

塔木气得抄起猎枪杆就往巴图屁股上敲：“你这憨货！烤狍子得用松针火慢慢熏，你倒好，把干柴全堆上去，这是烤肉还是烧柴火？当年你爹烤的狍子，油都能滴成线，你连皮毛都没学到！”

巴图挠着头嘿嘿直笑：“这不是太高兴了嘛！想着让大家早点吃上年夜饭的味道。”他赶紧把烤糊的外皮刮掉，露出里面鲜嫩的肉，“没事没事，里面还嫩着呢，撒点盐和野花椒，照样香！”

二、炊烟绕毡房

向阳坡上很快竖起了十几顶毡房，有鄂伦春族的兽皮毡房，有达斡尔族的桦木毡房，还有满族的青砖瓦房样式的临时棚子，五颜六色的毡房在白雪覆盖的山坡上，像一朵朵盛开的花。

娜仁阿妈的奶茶已经煮好了，奶白色的茶汤冒着热气，上面浮着一层金黄的奶皮。她用木勺把奶茶舀进粗瓷碗里，递给刚过来的老实验体：“大爷，您趁热喝，这奶茶驱寒，喝了身子骨就暖和了。”

老实验体捧着碗，眼泪在眼眶里打转。他喝了一口，奶茶的醇厚和黄油的香气在嘴里散开，温暖顺着喉咙滑进胃里，浑身的寒气瞬间就散了。“多少年没喝到这么地道的奶茶了，当年在731的地堡里，渴了只能喝带着铁锈味的脏水，哪敢想还有今天的好日子。”

达斡尔族的妇女们正围在大盆前和面团，柳蒿芽切碎后拌进肉馅里，再加上葱姜和调料，搓成一个个圆滚滚的丸子。“这柳蒿芽可是好东西，在江湾边一长一大片，既能当菜吃，还能清热败火。”达斡尔族的婶子一边搓丸子一边说，“当年我爷爷跟着抗联打鬼子，就靠吃柳蒿芽活命，现在日子好了，做成丸子给大伙尝尝，也是让大家别忘了苦日子。”

虎妞凑过去，偷偷抓了个生丸子塞进嘴里，被婶子拍了下手：“你这丫头，真是属馋猫的，生丸子哪能随便吃？小心闹肚子，到时候庆功宴都吃不上热乎的。”

“知道啦婶子！”虎妞吐了吐舌头，跑回陈奇身边，手里还攥着个刚搓好的丸子，“奇哥，你闻闻，香不香？等会儿炸好了，我先给你留一大碗，保证比你上次吃的猪肉炖粉条还好吃。”

赫哲族的汉子们在雪地上铺了块干净的鱼皮，把冻硬的鲜鱼放在上面，用快刀切成薄薄的鱼片。巴彦族长手里的渔刀上下翻飞，鱼片切得又薄又匀，像透明的纸一样。“这杀生鱼讲究的就是个鲜字，得用刚从江里捞的大马哈鱼，蘸上用醋、辣椒和蒜末调的汁，吃起来又酸又辣，开胃得很。”

陈奇拿起一片鱼片，蘸了点汁放