他们吃以前忘记称重，这个时候想起来称一下记重量，已经少了一块。

高福秀不知道是不是准备了消耗的意思，昨天泡了十斤豆子。

除去第一锅是在赵虎宝家的灶台上煮出来，其余的豆浆都是分别在不同的灶台上面煮出来，煮的时候技术含量不高，只要别煮糊就行。

这样也节省时间，比只守着一个锅做的快。

接下来揭豆皮，平月带着大家一个灶台一个灶台的过去，让每个婶子们都有不止一次的尝试机会，点豆腐的时候也是这样，平月手把手的教她们。

压豆腐也没有什么技术含量，是男同志的活，平月只去看了一次，就再也不管。

拿秤来，把这第一板豆腐剩下的得出重量，也还有两斤多，十七个人每人吃了一小块，吃了一斤左右，可能也差不多。

赵冷子已经算起来：“要是换出去十斤豆腐，咱们只泡三斤豆子就可以，可是换回来的却是五斤黄豆。”

木匠赵盘山道：“另外还有豆浆喝，豆皮也揭了几张，剩下豆渣喂马喂牛喂鸡。”

平月道：“多少赚点儿的，都是辛苦钱，一点都不赚，只怕都上这里来换豆腐，我们累不说，让公社供销社可怎么办，他们的豆腐也要有人买才行。”

赵冷子道：“我是不想提的，可是这么一算，我们挣的才称得上辛苦钱，汪豆腐就是一个地主老财。”

汪糊涂一脸不屑：“还是新社会的地主老财。”

赵盘山前两天话不多，今天可能做出豆腐心里高兴，他的话往外蹦：“管他新社会旧社会的，和我们没有关系。倒是应该想想福秀嫂泡十斤黄豆，按一斤出三斤半来说，咱们今天有三十五斤豆腐，今天吃不完，夜里放外面做冻豆腐吗？”

平月摇头：“不啊，吃不完的做豆腐乳，拿稻草杆子给我，现在就做，另外还要空坛子、白酒......”

赵虎宝打断她：“你教手艺的人，不能从早到晚的都教，今天就教到这里，月月你歇会儿，你已经比旧社会重金请的老师傅还要卖力，豆腐乳等以后你愿意教的时候再说，”

平月不知道是不是自己看错，赵支书的耳朵尖红了，他好像很不好意思，平月就不再说下去。

其实做出豆腐乳来，平月三个人也吃，豆腐没有办法送去南城市，中途会变质不能食用，可是豆腐乳却可以送走，没有任何问题。

今天先不说了吧。

赵盘山反问：“那三十多斤豆腐怎么办