鱼出锅。随后，张荣大刀直落，没入鱼颈，却没有切断。紧接着，将调料倒入切口当中，流满整个鱼嘴和整体。

张荣拿着冰一粒粒的摆在盘中，密密麻麻整盘都是，随后，倒入调过的将油，将冰块染色。

将鱼放入另外的一个深盘子当中，待到冰块全部染上色之后，直接端起盘子盖在鱼身上。

嘭！

两个金属制作的盘子响起，表示着张荣的冰镇酱鱼头已经做好。

“快看，张大厨已经做好了。”

“别说话，我静等美味出炉。”

“靠，你又吃不到。”

“你怎么知道我吃不到？万一呢？”

台下观众见状，纷纷鼓掌叫起来。

张荣将盖在鱼头上的盘子拿掉，顿时冰镇酱鱼头显现。紫红色的辣酱附在冰块之上，鱼身被大量冰块盖住，只露出半只鱼头，位于冰块中央。丝丝凉气冒出，竟是带着浓郁的香味，让人直流口水。

“不错，确实特殊呐~”

评审团见状，纷纷点点头赞叹，四位美食家拿起筷子，夹了一块肉放入口中，慢慢咀嚼起来。

众人都目不转睛的看着四人的表情变化，期待着这样的美味能够得到怎么样的评价。

只见四人嚼着嚼着突然双眼一闭，然后猛地睁开，“斯哈”一声，嘴巴微微张开，双眼瞪得大大的，口中竟是露出一丝寒气。

“好一个冰镇酱鱼头。”其中一人咂咂嘴道。“这真是，将鱼的腥味完全用辣酱掩盖，加上冰镇的效果，让原本带着辣味起火的感觉迅速消失。并且让舌头上的辣味减轻之后，还带着丝丝凉爽，这炎热天气当中，实乃绝对的避暑美食啊！”

“但冰镇效果却让鱼的本身失去了部分原本的味道，虽说是美味，但却不像是吃鱼。”此时，一边米其林三星级厨师，石瑞林品尝后淡淡说道。

“石老说的是！”张荣弯腰点头道，毕竟是国内唯一一位米其林三星级厨师，实力、地位都不是自己可比，自然要放尊重。

转而，张荣看向宁泽雨：“宁泽雨，我的已经做好了，你的鱼呢？”

“很快！”

宁泽雨淡淡道。

“不会是做不出来了吧，你那样折腾，那鱼都不知道成什么样了，是不是拖延时间啊？不过再拖延，你还是得拿出来给大家看看不是？”张荣讥讽道，从来没见过做鱼是那样做的，果然是个外行。

“你要看，便给你看！”宁泽雨冷喝一