毕竟现在名厨能名利双收,这谁都知道。
所以大部分并没有天赋的人就会涌入进来。
就比如他。
他在做菜上其实并没有天赋。
…
另一边。
魔都某老旧小区的厨房里,李雯正盯着手机直播回放,手里还攥着刚抄好的菜谱。
一边是许舟教的简单省事的鱼香肉丝,一边是林浩宇摆出来的精致鱼香茄子酿肉。
她只是一个普通的家庭主妇,今天也是第一次认识许舟,自然没意识到刚刚节目里的问题。
手机很快响起了电话。
电话里是儿子带着清脆的声音:“妈妈,晚上有茄子吗?”
“之前你做的茄子煲好吃,我同学今天来我家吃饭,想吃茄子。”
“茄子?”
李雯犹豫了一下,看着已经买好并且切好了的鱼香肉丝,无奈只能放到一边,认真的先把鱼香茄子酿肉给做出来。
“这道菜有点麻烦啊。”
“算了…”
她开始认真地制作:“麻烦点,这么大一个厨师教的,应该很好吃吧?”
按照刚刚电视里的步骤,李雯开始一步一步地兢兢业业认真学着做。
连料汁都按照林浩宇教的方法调好了。
…
先切茄子,要切成均匀的长段,还要小心翼翼挖空中间的囊。
手一抖。
一不注意,茄子就切破了。
李雯心底忍不住泛起了嘀咕:“哎哟,真烦人,又破了。”
认认真真地废了两根茄子才勉强做好。
接着剁五花肉。
整个肉馅要完全剁成肉糜,因为家里没有料理机和绞肉机,她整个胳膊都剁得发酸。
在剁完肉糜之后,就已经有点没力气了。
“……”
李雯心底已经开始皱眉了,觉得今天在电视上学的这个菜似乎只是看上去还不错,做起来确实跟另一个主厨说的一样,华而不实。
可没办法。
这菜她都已经开始做了,只能硬着头皮继续做。
加了蛋清和调料搅打,可肉馅始终没上劲,软塌塌的,塞到茄子里一松手就掉出来。
好不容易把酿好肉的茄子放进平底锅煎,油溅得她手忙脚乱。
煎了半天,茄子外皮都有点糊了,里面的肉馅却还没熟透。
最后调鱼香汁、

