返回第597章 鱼肉真能做成面2  火火垚想火火首页

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他们在旁边炖煮,自己拿出了鲶鱼的鱼肉和鸡蛋和酒水给拿了出来。

只是简单的三样东西。

和漫画里的一模一样。

在把这三样东西拿出来的时候,底下都惊起了尖叫上。

“真的没有淀粉!”

“纯鱼肉面啊!”

钟远、路城、付玉、蒋大民这些名厨几乎全部都围了过来。

大家目光盯着许舟的动作,十分好奇他的鱼肉面到底是怎么制作出来那漫画里纤细顺滑的样子。

许舟开始搅打起鱼肉糜,一边搅打的时候,一边用冰水控制着鱼肉糜的温度。

除了冰水之外,还用上了内力。

砰砰砰…

许舟的手臂搅打的时候速度非常快,全神贯注盯着鱼肉糜的状态,一边用内力,一边用物理的力量。

鱼肉糜很快就在这样巨大的能量中渗出了胶质,变成了完美的状态的鱼肉糜。

“好了。”

“我要加入酒水了。”

“酒水在蒸发了之后,需要放凉了再加入鱼肉糜里。”

酒水在蒸发好了之后,就只剩下了醇香的谷物香味。

放凉了之后,才拌入鱼肉糜里。

整个鱼肉糜已经完全成了一团,胶质黏糊。

做出了一团鱼肉糜之后,许舟就开始制作其他的鱼肉糜了。

“先放置一会。”

“等会才能制作面条。”

虽然对于自己来说,用内力也能直接制作。

但是如果不管什么事都依赖内力也不太好。

厨艺不用,天天用内力的话,容易出现惰性。

接下来的几个小时,大家都很忙活。

在快到四个小时的时候,许舟自己都没注意,反而其他人比自己都还在意。

“到时间了吗?”

“应该到了。”

“面条!去不去看面条!”

如今已经晚上十点了。

大家屁颠屁颠的惦记着许舟的面条,眼巴巴把手里的活都放下来,又跑了过来。

看着旁边人的目光,许舟感受了一下鱼肉糜状态似乎差不多了。

整个鱼肉已经完全交联。

把粘稠的鱼肉糜放在布包里,用力均匀的一挤。

顺滑的鱼肉糜面条顺溜的如银河般倾泻,在灯光下都仿佛透着亮光。

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