些别的国家十分有特色的菜品的时候，都听得十分认真，也十分感兴趣。

是还挺有意思。

他这次的汉堡，看着总觉得有点像自己以前吃过的塔斯汀。

只不过塔斯汀的香料没这么足就是了。

这个肉饼哪怕粗略一眼看去，都能看到那里边混合着不同的香料，表层还有着隐约能到的绿色薄荷叶。

…

许舟把肉馅剁碎了之后，就开始手工的搅拌。

拌肉馅对于他来说，那可以说是手到擒来。

里边需要一些什么香料，自己心底也一样十分清楚。

而当要用到鸡蛋和面粉来当做粘合剂的时候，却被白头发香料厨师拦住了。

“要用新鲜的烤过的碎小麦，新鲜的烤制过的碎小麦能吸收肉汁，增加饱腹感，还能定型。”

“当然了，也是这里的特色做法，一般这里边还要加入一些香草。”

“我这一次做的就是煎烤科伏特的做法，煎烤科伏特会搭配皮塔饼，蔬菜沙拉和酸奶酱。”

而这个做法显然也不止是只有煎烤，还有炖煮，以及油炸。

白头发香料厨师全部都事无巨细的给许舟讲了一遍。

生怕许舟听不懂似的。

连带着把炖煮油炸都全部说了一遍，以及这道菜后来在其他国家的变种。

几乎是摊开了讲。

…

许舟很快就抓到了这道菜的精髓。

酥脆的皮塔饼皮。

煎烤的科伏特肉饼。

再加上已经学会的旋转烤肉。

科伏特肉饼是经过处理的，除了传统的香料以外，里边还加入了酸奶和生芒果粉，柠檬汁来中和油腻。

以及里边的各色各样的辛香料和辣椒，都让整个风味更上一层楼。

最后…

“腌菜。”

白头发香料厨师在讲到印度腌菜的时候，也顺带着把现在的泡菜也讲了一遍。

“印度腌菜和泡菜是有一些不同的。”

“什么不同？”

许舟在想到印度的东西，尽管还没开始做，都能联想到那扑鼻的香味。

芥菜籽、孜然、茴香、咖喱叶、干辣椒、丁香、肉桂、豆蔻、姜黄粉…

他们在做起菜来，那香料跟不要钱似的使劲放。

光是看着都觉得呛鼻子。

…

白头发香料厨