“我来给你们检查作业了，谁第一个来？”

在老师面前拼啊？

大家的眼神里带着几丝犹豫，看着刚刚拼了一大半的牛肉，缩了一下脑袋。

唯独只有李乐乐第一个举手：“老师，我来。”

许舟看了她一眼，倒也认出来了她就是之前在姜明珠课上看自己漫画的妹子。

“行，来吧。”

“嗯。”

李乐乐把刚刚拼好的肉块全部打乱，然后一块一块仔细辨别过后，慢吞吞的逐渐拼成了一头牛。

她先从最简单的牛蹄子开始摆好，尾巴头全部摆整齐后，才开始拼中间的。

先找到的是牛腩。

毕竟牛腩的一块肉很明显。

逐渐一块一块拼凑之后，一整头牛的肉竟是逐渐的拼了回去，然后期待的看过来。

“老师。”

“我拼好了。”

…

许舟看了一眼，把肉眼和西冷换了个位置。

“嗯，九十分，但是肉眼和西冷摆放错了位置。”

“回去之后自己多去感受肉眼和西冷两种肉的细微差别，肉眼一般在第六胸椎到第十二和十三胸椎间，而西冷是在后腰脊部分，这两种的确容易混淆。”

“没关系，大致上已经合格了。”

听到合格两个字，李乐乐松了口气，旁边的人也一下眼睛亮了。

原来不用全部都拼对啊？错一两个也是没事的？

这一下大家瞬间举手，积极的开始考核。

许舟也认真的在旁边看着他们考核，顺便把他们考核的过程拍了下来。

…

大家拼得都很快。

第二个来的是张雅。

许舟看着她拼好的肉，叹气：“也是肉眼和西冷分不清，这两个部位确实容易混淆，但是你们看多了就会知道肉眼更加肥厚，肉眼的口感也是油润生香，脂香味明显的。”

“九十分。”

“下一个。”

看得越来越快。

大部分分不清的地方都在两到三处左右。

“大黄瓜条位于牛后腿外侧，小黄瓜条在牛屁股上，混淆的部位自己回去多琢磨琢磨。”

“下一个。”

“你这个前腱跟后腱没分清啊，牛前腱也叫三花腱，你们看一下肉里三条筋脉走向，就能知道是牛前腱还是牛后腱了！”

旁