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周砚跟胡大海摆龙门阵摆的挺开心，他这人啥都懂一点，只要不在一个领域深入聊，绝对是个不错的聊天搭子。

期间，胡大海聊起了胡光明学厨的事情。

“光明从小就想当个木匠，但他画不来直线，拿着尺子都能画歪，找了好几个师父，最后都把他退回来了，说是教不了。

没得法，木匠做东西，最低标准横平竖直总要能整明白嘛，大到建房子，小到做家具，你连线条都画不直，哪个敢让你去当木匠嘛。

所以后来我们就带着他跑乡厨，他对做菜没得太大的兴趣，也没得啥子天赋，只是没得别的谋生手段，就把乡厨当班在上。

技术是撇了点，十多年都没得啥子长进，但这娃娃也没得啥子坏心思，没事就在家自己做点木工活。味道做的一般，收费就收便宜点，想方设法帮主人家多省点钱…”

胡大海絮絮叨叨的说着，倒是让周砚对胡光明改观了许多。

也对，并不是每一个厨师都热爱做菜。

对于一些人来说，这只是一份能够谋生，养活一家人的工作。

晚上这顿相比中午要简单许多，以盐菜回锅肉、鱼香肉丝、回锅香肠、碎花牛肉这样的小煎小炒为主，还有两份蒸菜。

周砚蒸了四笼包子，两笼芽菜肉包，两笼鲜肉包，另外还熬了一锅红苕稀饭。

红苕稀饭的菜谱周砚领了之后，之前还未用过，今天算是小试牛刀。

随着包子端上桌，晚上这顿便餐迎来了小高潮。

“喔唷！这个包子配红苕稀饭好安逸哦！没想到小周师傅的白案也做的这么好！”孙杉赞叹道。“中午大鱼大肉吃多了，晚上包子配稀饭，再来几个炒菜，确实巴适得板！”于洋跟着点头。胡大海也道：“嗯，这鲜肉包面皮蓬松香甜，肉馅鲜美多汁，刚出笼就上桌，确实好吃。”尤其小孩那桌，包子成了第一选择，要不是周砚多做了些，有余量，估计又能打一架。

周砚吃了几个包子，喝了两碗红苕稀饭。

你别说，这【完美的红苕稀饭】吃着口感确实不错，米粒煮的刚好开花，耙软的红苕切小块，口感细腻香甜。

吃过晚饭，周砚和阿伟把东西收拾好，装到了门口停着的货车上。

司机是管路的表哥，今天连夜给他们送回苏稽。

“周老板，阿伟，辛苦了。”管路送二人出门，把一个装着钱的信封递给了周砚，握着他的手感激道：“谢谢了，我外公可算是走出