唱一和，还是挺有鼓动性的。不急，等会菜上了桌，让他们尝到滋味了，效果更佳。

厨师嘛，终究还是想要进步的。

来周二娃饭店，工资翻倍不说，还有机会学荣乐园的招牌菜，这吸引力立马就不一样了。

樟茶鸭挂在一旁，早上已经炸过一道，等会只需要斩切摆盘即可。

“阿伟，你就负责弄圆子汤，小曾，你跟我备菜。”周砚简单分配了一下工作。

阿伟和曾安蓉应了一声，立马开始干活。

其他人也渐渐不说话了，就在旁边瞧着周砚他们处理食材。

周二娃饭店的高峰期，养成了三人极致的效率。

切肉丝、捶鸡茸、剁肉馅，动作行云流水，效率相当高。

而且分工明确，自己能把活安排明白。

“瞧瞧，这才是我想要的徒弟嘛，一个眼神就懂得起。”

“你还别说，这生意好的小饭店确实锻炼人，阿伟做事都变得利落了。之前跟我跟了三个月，就是个癞疙宝，夺一哈，跳一哈。”

师叔伯们小声议论着。

半个小时左右，菜已经全部备齐，阿伟则在旁边使劲摔打肉馅，引得众人纷纷侧目。

“阿伟，这肉馅跟你有仇吗？你要这样摔打它？”孔国栋开口问道。

“师父，这你就不懂了，摔打肉馅能让做出来的肉丸子口感变得紧实弹牙，下入锅中不容易散开。”阿伟笑着说道：“这就是满分圆子汤的秘诀，好好看，好好学，学会了，你也多一道拿手菜。”“你娃娃，还教起你师父来了。”许运良笑道。

阿伟正色道：“许师伯，这可不是我教的，周师教的，我这叫转达。”

“老汉儿，把卤菜切出来摆盘嘛。”周砚招呼了一声。

“要得！”老周同志应了一声，在旁边洗了手，提着菜刀走了过来，拿出切熟食用的砧板，开始切卤牛肉那些。

赵铁英端着托盘进来，开始上凉菜。

从密封盒里取出灯影牛肉开始摆盘，酥脆纤薄的灯影牛肉装入盘中，引得众人纷纷侧目。

“这灯影牛肉看着好安逸哦！”

“我们乐明饭店已经攻坚了半个月，目前还没有攻坚成功，周砚做的这个太漂亮了，简直是灯影牛肉中的标杆！”

众人议论纷纷，对于厨师而言，这样一份灯影牛肉意味着什么，不言而喻。

周砚给灯影牛肉摆了个盘，看着众人笑道：“凉菜都上桌