偷师是厨师行当的大忌。

但都是孔派的，那就不叫偷了。

你瞧孔二爷已经在灶前最好的位置站着了，显然同样很好奇周砚的满分菜是如何做出来的。这行当，活到老，学到老，永远都要有一颗学徒的心。

今天的拜师宴，周砚准备了省考第一的五道菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、龙眼甜烧白、火爆双脆、圆子汤。

凉菜有灯影牛肉、卤牛肉、卤猪头肉、卤猪耳朵。

樟茶鸭当头菜，干烧岩鲤压轴，芽菜咸烧白添一个蒸菜，雪花鸡淖点缀。

一共十二道菜，都是硬菜。

凉菜、蒸菜已经提前备好了。

看到周砚从背蔸隔层里取出来的四只金红油亮的鸭子，孔派众人眼睛都睁大了几分。

“这就是周砚做的樟茶鸭啊？！”

“肖师叔没插手吧？”

“放心，你肖师叔做不出这种颜色的樟茶鸭。”

众人纷纷惊叹，还不忘阴阳一下肖磊。

肖磊翻了个白眼，咬牙切齿道：“好好说话！不然过年老子一家提一只樟茶鸭去拜年。”

“石头，大过年的，还是让大家好好过个年嘛。”

“就是，大家是师兄弟，又不是仇人，蒜鸟蒜鸟。”

众人闻言纷纷摆手，听到肖磊的樟茶鸭警告，秒怂。

“我跟你们说哈，周师做的这个樟茶鸭，味道那叫一个正宗，万秀酒家的总厨严戈来店里吃过一回，一吃一个不吱声。毫不不夸张地说，嘉州樟茶鸭正宗在周二娃饭店。”阿伟一脸骄傲地说道。“真的假的？”有人问道。

“那肯定如假包换，不信你问我师父嘛。”阿伟信心满满。

众人目光纷纷看向了孔国栋。

樟茶鸭盛名在外，但并非孔派招牌菜。

孔派能把樟茶鸭做好的，恐怕只有在荣乐园干过，后来又被调往首都四川饭店的宋博和随首长出国的方逸飞这两位。

“说了不算，等会你们自己尝过就晓得了。”孔国栋悠悠道：“反正我可以确定一点，周砚这做鸭的手艺，不是跟石头学的，完全不一样。”

众人闻言顿时放心了，眼里又多了几分期待。

阿伟接着道：“不止樟茶鸭，还有灯影牛肉，干烧岩鲤、雪花鸡淖，今天这桌拜师宴，档次那是相当高！这要放在我们周二娃饭店，这就是四十一桌的标准了。”

“阿伟，你们在乡镇上开包席，都能干到四