第421章 再登《四川烹饪》杂志！（116w）

黄莺这强度上的，不光阿伟和黄兵震惊，周砚也是有些惊讶的。

他当初卖卤肉，也是十斤、五斤往上加，一点点试探上限。

超级加倍这种激进玩法，以他的性格来说不够稳健，一般不会这样玩。

黄莺闻言笑着道：「明天可是星期天，工人们休息，会想要在家弄点好吃的犒劳自己，我预计从中午开始就能卖得不错。

其次，鱼咡湾公园可是城南这一片当下最热闹的游玩地，一到星期天，全是带着孩子来玩的家长。我打算去鱼咡湾公园门口支一个小摊卖卤素菜给小朋友，八十斤卤素菜还不一定够卖的，说不定就会有家长尝到味道后去店里买卤肉。

这开业第二天，我打算把试吃活动延续下去，营造出一种热热闹闹的氛围，让住在周围的居民都知道这条街上开了一家好吃的卤味店。」

「这能行吗？」阿伟跟黄兵小声嘀咕。

「反正我不行。」黄兵摇头。

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阿伟看了他一眼，点点头：「看出来了。」

「给老子爬！」黄兵给了他一坨子。

周砚若有所思的点头，看着黄莺道：「好，我觉得你的判断有一定道理，就按你说的来。」

黄莺的这番分析，让周砚对她刮目相看。

论商业嗅觉，黄莺不比他差，这段时间一边忙着装修，一边也在观察店铺周围的情况，从中发现商机。

黄家世代经商，能把飞燕酒楼办成百年酒楼，黄莺从小在酒楼长大，耳濡目染，水平确实了得。

这三成股份，招了一员大将啊！

「谢谢老板信任！」黄莺喜笑颜开，本来路上准备好的一肚子说辞，反倒是用不上了0

周砚这老板实在是太爽快了！

跟着他干活，就是舒坦！

「今天卤肉卖得那么好，会不会出现人手不足的情况呢？」周砚看着她问道。

黄莺点头道：「高峰期确实有点忙，还好黄兵帮着切了一部分卤肉，我帮着装袋、收银，四个人勉强能撑得住。

我昨天预估了一下，如果每天的卤菜销量超过两百斤，就必须得增加一个墩子，而且节假日的时候可能还需要招个临时工来帮忙装袋。」

周砚道：「行，你是店长，更清楚店里的运营情况，招募人员的事情你看着办。但我有一点要求，组织架构必须简洁，人员精简高