嗑点瓜子。」嬢嬢拿了一盘瓜子过来放在桌上。

「谢谢嬢嬢。」阿伟说了一声。

周砚抓了一把瓜子给周沫沫剥着，继续听八卦。

餐饮行业的瓜，作为业内人，吃着还是挺有意思的。

聊的正起劲，嬢嬢端着一个大号的搪瓷浅盘出来放在桌上，一摞滋滋冒着油的肉串堆成了小山，油润饱满，均匀裹着粉料，肉香卷着热辣的气息扑面而来。

众人齐齐咽了咽口水。

旁边还有五串没有撒辣椒面的，只撒了少许的椒盐。

嬢嬢笑着说道：「串串来了啊，趁热吃，冷了就不香了。」

「要得。」众人笑着应道。

周砚伸手把那三串没有撒辣椒面的串给周沫沫变过来，放到她面前的盘子里，「慢点吃啊，刚出油锅很烫的。」

「嗯嗯。」周沫沫应了一声，变起一串牛肉小口吹着，然后喂到嘴里嚼着，小脸上的表情一下子明亮起来，晃着小脑袋道：「好吃~~」

「快吃，炸串吃的就是一个刚出锅的热兰和焦香，我为了减肥，都好几个月没吃油炸串串了，今天开个荤！」黄莺乘促道，伸手变了两串牛肉，象征性地吹了吹，直接喂到嘴里，满足的笑容顿时便从嘴鹊漾开。

周砚伸手变了一串牛肉和一串五花肉，牛肉切的略有厚度的薄片，边沿炸的微微泛黄，表面还在滋滋冒油，上料均匀的裹满了肉片表面，辣椒面和芝麻粒清晰可见。

短促的吹两口，直接喂到嘴里。

气皮被炸的泛起微微焦香，内里却依然鲜争，麻辣鲜香在舌尖上炸开，辣味的层次感相当不错，应该用了多种辣椒做搭配，而且还有一股颇为明显的卤香，一串上头！

再来一串五花肉。

【一串极其不错的油炸五花肉】

比牛肉的评价还要高一级，应该是店里的招牌。

五花肉去皮，炸得湿透明状，裹满蘸料，透着红亮的色泽，一口下去酥脆化渣，肥而不腻，有种油渣的独特酥香，瘦肉干而不柴，口感弹牙。

周砚吃得连连点头，顺手又变了两串五花肉，确实好吃，难怪阿骂和黄莺变了二三十串。

「这油爆爆的五花肉，也太香了吧！什恶太强烈了，但嘴巴和手根本停不下啊！」黄莺一手变着五六串五花肉，一边炫，一边感慨。

这些天为了赶工期，可把她累惨了，监工就算了，还高己上手干活，甚至连早餐都没时间去苏稽吃了。