嘉州油炸串串还是非常有名气的，周砚之前来嘉州探店，每次必吃。

相比于烧烤，油炸串串有着独属于自己的特别滋味。

有人爱吃炭烤烧烤的烟火气，有人则沉醉于油炸串串的酥香无法自拔。

周砚是二者兼爱，只要做得好，他都爱吃。

不挑食，这是美食博主的基本素养。

店不大，但客人不少，八张桌子，就剩了一桌，他们来的倒是刚好凑巧。

一进门就闻到一股油炸肉香，与客人的聊天、嬉笑、举杯声混在一起，烟火气扑面而来。

这种感觉，周砚最是喜欢。

从客人的状态，他很笃定，今天这店肯定来对了，味道差不了。

当然，黄莺这样的老吃家带路，本来就不用担心踩雷。

「里边坐哈，还有一张桌子，串串在那边柜子上，旁边有筲箕，吃哪样，要吃好多，你们自己选嘛。」一个嬢嬢一边给客人上炸串，一边招呼道。

「嬢嬢，马楼呢？」阿伟打招呼道。

「阿伟啊，好久没有看到你了！」那嬢嬢愣了一下，旋即笑道：「马楼在里边忙着炸串呢，你带朋友过来吃串串啊，坐嘛。」

「对，带朋友过来尝尝你们家的味道。」阿伟笑着点头，招呼众人落座。

三人有些古怪地看着他，阿伟人脉还真广啊，吃个炸串都是熟人，看来今天的折不打都不行了。

阿伟转到后厨打了声招呼，出来笑着道：「拿串串噻，我又不会炸串，看着我有啥子用嘛。」

串串，在嘉州吃法丰富。

下入汤锅，叫火锅串串。

上烤架，叫烧烤串串。

下油锅，那叫油炸串串。

穿法大同小异，将食材片成薄片之后，拿细长的竹签串起来。

肉一般是两三片一串。

周砚看了眼价格，五分钱一串，价格还行，肉给的挺大片的，一串牛肉串有两片牛肉。

食材都挺新鲜，系统能给到【相当不错】的评价，都是今天新鲜的肉。

牛肉、五花肉、鸡脚、郡肝、腰片————品类非常丰富。

黄莺和阿伟都是常客，两人是拿菜的主力军，知道什么菜好吃。

周砚抱着周沫沫，挑了几样她爱吃的，单独拿了个簸箕装着，跟阿伟说道：「这边是给沫沫拿的，你跟你朋友说一声，不放辣，就撒点椒盐。」

「要得，沫沫的面子