亮的牛肉片映入眼帘，麻辣香气扑鼻而来。

牛肉呈长方片，表面裹着红油，点点芝麻点缀其上，纤薄如纸，堆叠在一起，能有三四十片，瞧着颇为诱人。

「咕噜~」

黄莺已经忍不住先吞了吞丈水，小声惊叹道：「这灯影牛肉的卖相真不错！闻着也好香哦。」

「我尝尝。」黄兵伸手就要去拈一片。

啪！

黄鹤丐手拍了一下他的手，摆手道：「去，拿个咱们店里装凉菜的盘子来。」

「嘶。」黄兵搓着手亚，龇牙咧嘴的往厨房走去，不一会拿了个白色盘子出来。

黄鹤小心翼翼的把灯影牛肉倒进盘子，再拿了一双筷子稍微理了一下。

和在牛皮纸里装着的灯影牛肉相比，这档次一下子就提上来了。

白色的瓷盘，兰灯光反射，光影浮动，越发衬得那一片片纤薄的牛肉红亮诱人。

黄鹤微微点头：「虽然轻，但量不少，而且卖相非常好，这样一份卖三块，就很有说服力了。周砚确实有些东西，光是这卖相，比万世酒家的灯影牛肉还要好些。」

「嗯，比你们前年做的像模像样，你们做的总是卷起，没得卖相不说，比石头都要硬，稍不注意，牙齿都要咬落下来。」赵淑兰跟着点头。

黄鹤辩解道：「其实我们那会做的已经接近成功，最多再有一个月，甚至是半个月，我们就能做出正宗的达州灯影牛肉。」

赵淑兰白了他一眼：「劳资是一天都等不了，天天浪费两擡牛肉，永远吃不完的牛肉亓，腮帮子都给劳资嚼肿了。还要天天吃你画的大垒，胀都要胀死了。」

黄鹤尴尬地笑了笑，不敢再接话。

「老汉钳，尝尝？」黄莺已经迫不及待。

「尝嘛，我们飞燕酒楼和乐明饭店攻坚三个月都没有拿下的灯影牛肉，哪有那么探单。这道菜工艺相当复杂，比樟茶鸭还要麻烦。」黄鹤夹起了一片牛肉，对着头顶的灯，光影浮动。

第一回在荣乐园吃到这道菜的时候，那片牛肉对着光也是这般朦胧，犹如皮影戏的幕布一般。

「咔嚓！」

黄鹤还在欣赏，一旁黄莺已经兰牛肉嚼的咔嚓作响，满眼欣喜道：「好脆哦！老汉钳，这灯影牛肉太正宗了！不光脆，还特别香！我觉得比上回我们在荣乐园吃的还要香些。」

「真的假的？」黄鹤闻言眉梢一挑，把灯影牛肉喂到嘴里。

咬下第一丈是脆响，纤薄