菜色泽金红,亮汁亮油,吃起来口感皮软内嫩,突出一个家常风味。
圆子汤挺大一盆,出锅前老肖通知丢了一把豌豆尖,一个个圆滚滚的肉圆子从嫩绿的豌豆尖里冒出来,倒是别有意趣。
周砚不急着吃饭,先拿勺子舀了一碗汤。
吹了吹热气,先喝一小口汤。
汤味鲜美,肉香混杂着葱香,并且带着一点豌豆尖的清香,特别清爽。
丸子汤也是川菜家常菜的代表,做法简单,味道鲜美,逢年过节的餐桌上常能见到。
来一口肉丸,肉嘟嘟的,一口下去格外鲜嫩,淀粉加的不多,所以肉丸的口感更柔软鲜美。再来一根豌豆尖收尾,鲜嫩爽口。
舒服了。
一碗汤下肚,感觉浑身都暖和起来。
“锅锅,饭饭””周沫沫见他要盛饭,立马把自己的小碗递了过来,奶声奶气道:“伯伯做的菜菜好好吃哦,我要吃三碗!”
“要得,吃完了我又给你加嘛。”周砚笑着接过她的碗,给她盛了一小碗蓬松的米饭,好让她能顺利完成周三碗的伟业。
小家伙接过碗,自己往前够了够,拿勺子往碗里舀了一勺肉末芽菜,然后埋头干饭。
周砚给她夹了一筷子火爆双脆,又给她舀了两个肉丸子。
“吃得好香哦,吃饭太乖了,一点都不浑。”郑强看着周沫沫有些感慨道。
“郑师兄,你家那两个儿子怎么样?”阿伟问道。
郑强摇头叹气道:“我老娘天天端着碗跟在屁股后边撵,吃个饭要热三回,恼火得很。”
阿伟宽慰道:“师兄,没得事,人和人的区别,有时候比人和狗还大。”
郑强歪头看他:……”
阿伟咧嘴笑:“你说的嘛,我觉得很有道理。”
赵铁英说道:“撵个锤子,都是惯出来的,不吃就倒给狗儿吃,饿他一顿,下顿饭放他面前比谁都吃得快。”
郑强听得连连点头,“要得,回去我喊我老娘试看。”
赵铁英道:“就是你老娘惯出来的,喊她没得用,喊你婆娘来,隔代亲,没得办法的。”
“婊骧,我两个娃晚上睡觉也闹腾的很,一到晚上精神好得很,弄得我经常睡不好,这要哪个整呢?”郑强接着问道。
赵铁英说道:“晚上精神好,说明白天睡多了,白天不让他们睡多了,中午最多睡半个钟头,让他们多出去跑,跑累了,晚上一上床就睡戳了。”

