通通回绝了。”

曾安蓉在旁听着，肃然起敬，孔派的孔大爷，不愧是嘉州厨师界响当当的一号人物，一心为公。“走！端菜开饭！等会菜都冷了。”肖磊招呼道，端起火爆双脆向外走去。

众人端菜的端菜，盛饭的盛饭。

四菜一汤上了桌。

周沫沫已经在桌边坐着，看着陆续上桌的五道菜，眼睛立马亮了起来：“哇噻！都是没有吃过的菜菜呢‖”

肖磊落座，笑着道：“今天的菜都是伯伯做的哦，除了辣子鸡丁都不辣，你多吃点哈。”

“要得！”周沫沫乖巧点头，目光落到了那盆圆子汤上，转头看着周砚：“锅锅！我想吃肉圆圆！”“给你舀。”周砚拿了勺子，先给她舀了两颗肉丸子。

“谢谢锅锅~”周沫沫把脸凑到碗边，嘟着小嘴小口吹着热气，吹了一会，拿一根筷子插进丸子里，眼睛一亮，带着小奶音惊喜道：“糖葫芦”

“这是肉葫芦。”周砚笑道。

周沫沫张嘴咬了一口，脸上露出了笑：“好好吃！肉肉好香啊！”

“那就多吃点啊，让你哥多给你舀几个肉圆子。”肖磊喜笑颜开，小家伙真可爱。

“肖师过来耍，还辛苦你做饭，真是不好意思。”赵铁英说道。

肖磊道：“没得办法，周师下了命令的嘛，这是周师的饭店，周师的厨房，他说啥我们干啥。”“妈，你放心吃，我师父这是来给我上课的。”周砚连忙把话接上，往碗里夹了一筷子干煸冬笋。干煸冬笋不是纯素菜，切细长条的冬笋先下锅微炸至浅黄色，锅里留底油，下入瘦猪肉粒，煸炒变色酥香，再下入芽菜碎煸炒至冬笋表皮起皱，调味起锅，就算成了。

冬笋和肉末、芽菜一起送入嘴里，今天早上刚送来的新鲜冬笋，鲜美脆爽，微炸过后又煸炒，表面干香，与酥香的肉粒、咸香脆嫩的芽菜交融，在舌尖上交织出层次感分明的美妙滋味。

妙极！

是和卤冬笋完全不同的美味。

下饭或是佐酒都是极好的。

“师父，这干煸冬笋炒的也好，笋子下酒，肉末下饭，安逸。”周砚称赞道。

“嗯，周师还是懂吃的。”肖磊笑道。

周砚又尝了家常豆腐，果然是家常风味，嫩豆腐煎的两面金黄，半肥瘦的猪肉切小块薄片，煸炒出油脂，下入豆瓣炒出红油，倒入鲜汤、调味，下入先前煎好的豆腐，收汁下入蒜苗，水豆粉勾个二流芡，出锅装盘。

成