出售粗米粗面，不准卖精米白面。

到了1958年后标准化工作受了些冲击，但“九二米&39;”八一面&39;的供应原则没断。

知道去年国家成立国家标准局后，食品标准化工作才重新起步，粮食加工标准也开始逐步调整，京城是首先调整的。

随着粮食产量逐年增加，温饱问题逐渐解决，市场上开始出现精米白面的供应。

京城当然是最先享受这种好政策的。

其他主要城市到了80年代，“九二米&39;”八一面&39;不再是唯一的强制性标准，消费者可以根据需求选择不同精度的粮食。

等到90年代后，随着粮食流通体制改革和食品标准体系完善，这种单一的粗加工标准就彻底退出了主导地位，取而代之的是多样化的粮食等级标准。

李工他们这种刚回国的，人家肯定不能让他们吃九二米，八一面吧？ 所以就都吃的精粮。

结果这一吃倒是好了，连锁反应开始了。

“方言这时候更是说道：

”其实我觉得，李工回来要是吃粗粮，估计也就没酒精中毒这事儿了。”

“精米白面管够看起来是好，但是反而给肠道里的菌群提供了充足的条件。”

“要是还按以前的”九二米&39;“八一面&39;标准，多吃点粗粮，说不定这病压根就不会犯！ “李工有些茫然的问道：

”啥是九二米，八一面？”

“你刚回国，没听过这俩名字不奇怪。” 方言笑着解释，语气通俗易懂，“九二米就是100公斤糙米，只碾掉8公斤米糠，剩下92公斤白米; 八一面是100公斤小麦，磨出81公斤面粉，剩下的麸皮都保留着。 简单说，就是不把粮食磨得太细，保留更多外层的营养和膳食纤维。 “

陆东华补充道：”这是国家50年代定的标准，那会儿粮食紧张，这么做一是能多出粮食，100公斤糙米磨成精米只能出70多公斤，九二米能多产20公斤，全国算下来能多养活不少人; 二是保留的米糠、麸皮里有维生素、矿物质和膳食纤维，比精米白面有营养。 “

”原来是这样！” “李工恍然大悟，”我在国外吃的米和面也没这么精，回国后觉得食堂的米饭又白又软，以为是最好的，哪知道太精了反而不好。 ”

“可不是嘛。” “方言接过话茬，”你肠道里的变异念珠菌就爱吃精制碳水，精米白面磨得细，淀粉容易被分解，刚好给