闪过一抹沉思，然后露出了欣慰笑容的原因。

不管赵悠乾究竟想要做些什么，他这样的举动等于在推广耀州料理在纽约的影响力。

要知道纽约已经算是西美的最大城市之一，仅有的金融中心了，这里如果能够将耀州料理推广出去，那么就代表在整个西美，耀州菜系也已经有了一席之地。

这关键的一步，就需要足够有影响力，又容易学会的料理。

赵悠乾专门将自己的料理用最简单和基础的料理方式进行联锁融合，除了因为这是他最有把握能够联锁的方式，也是为了可以借此将耀州料理打出名声。

不说比较复杂一点的鱼头汤冻和咖喱鱼片包，炸鱼条和清蒸鱼排肯定是很容易制作的。

甚至是一眼就能看得会的，这就是赵悠乾的厉害之处了。

这一点也只有褚老才看出来了，就连一直在注意着赵悠乾一举一动的中村蓟和曼德莱也没有想到这一层。

...

“该结束了...”

看了看时间，赵悠乾呢喃开口。

龙趸鱼不用蒸太久，那个厚度按照他的预计，用火炉的火力，大火八分钟就足够了。

然后是盖着盖子闷个两分钟，让鱼排肉内部的肉汁封锁住，而不是一下子冷却，全部流失在外。

这个时候，新鲜出炉的咖喱鱼片包也已经烤到正是时候。

‘叮咚！’

伴随着烤箱的定时声响起，赵悠乾将烤箱打开，一股面包的香气便狂涌而出，竟然在半空当中形成了一个好像面包一般的虚影。

明显流窜着金色光泽的咖喱面包，带着焦黄的颜色现世，光是那种独属于面粉的香气就已经足够吸引人，更何况还有一股若隐若现的咖喱鱼片的鲜美味道，更是让人好奇那内馅到底会是什么样的滋味。

用手套将冒着热气，偏偏没有蒸汽蒸腾的咖喱鱼片面包放在盘子里，正好是炸鱼条的对角。

此时蒸鱼也已经到时候了。

赵悠乾转过身将蒸锅打开，带着淡淡晶莹光彩的龙趸鱼脊排，白嫩的鱼肉和带着点灰色的鱼皮让人感觉到了什么叫做海鲜的新鲜。

不过这对赵悠乾来说还早的很，先将蒸鱼蒸出来的鱼汤倒掉，因为会带上一些鱼肉的腥味，赵悠乾不希望任何一点腥味破坏这道菜，所以就连同底下的葱姜一齐舍弃了。

只剩下一整块的鱼肉留在盘子上，赵悠乾将切好的葱绿丝和红椒丝放在鱼块上，用小锅烧了一点