品，减缓了辣度，用的辣椒都并非十分辣，却拥有各自不同的香气，这次我是用辣椒的香气来抗衡激发鸡肉的香气。”

“所以我用了三次复炸，让鸡肉内的水分尽量抽调，肉汁会完全融入鸡肉当中，也将最大限度的增强鸡肉本身的香气。”

“四重酥脆的口感在不断的碰撞当中，会让食客不断咀嚼着混合辣椒和鸡肉，也让香气与味道融合，这就是这道改良后的朱雀吐焰！”

“至于辣椒的双重酥脆口感...”

没有想到自己的小心思，风间雪芝没有察觉到，赵悠乾也给出了解释。

“耀州的贵省有道小吃叫做辣椒酥，辣椒裹上面粉用油炸制后，直接品尝酥脆的口感会呈现两重划分，我便是以那个为灵感，在辣椒的内壁上撒了一些面粉而已。”

风间雪芝意外的点头。

“原来如此...”

她伸出筷子夹起了一个辣椒段，里面果然有一层白色粉末被油炸后膨胀的痕迹。

“难怪老身吃到了双重的辣椒酥脆口感，却始终找不到辣椒里其他配角的痕迹。”

将筷子放下，风间雪芝给出了自己的评价。

“这道菜在老身这里合格了！”

这个时候清醒过来的久祟鹿苑也连忙擦了擦脸。

“我也同意合格！”

“老身没有意见...”

大神官又弄了一勺鸡丁和辣椒放入盆中，似乎十分喜欢这道菜，笑眯眯的出声。

而想要找麻烦的德风雷也只是在指尖划过了一道雷光，低低的开口。

“老夫也同意合格。”

薙切仙左卫门自然不会反对，于是乎第二道菜也通过了考核。

只是这个时候十杰观察室当中不少人眼神越发的凝重了，不算放在最后的油焖笋，这道鳖蒸羊才是最危险的。

因为...刚刚品尝过了辣味的舌头，不管赵悠乾是不是真的将辣味降低了，面对一道浓厚的菜品还能不能敏锐的察觉到菜品最惊艳的一面，还是被口中的上一道菜破坏。

这都是关键！

唯有薙切绘里奈是老神在在，没有谁比她更加清楚赵悠乾对于辣的掌握了。

在赵悠乾的手上，辣味不但不会成为阻碍，还能成为下一道菜里，激发出最顶峰味道的帮手，而这也是赵悠乾对融合这个考题的深层次递进思考，菜与菜的融合！

白雾笼罩，就在鳖蒸羊的砂锅被打开的瞬间，一道若有似无