大增，没一会儿就找出了问题，“这一箱温度不够，只有零下十三度。这一箱反复解冻过，肉质已经坏了。这一箱规格不对，肉块太大了。还有这一箱……这一箱看不出来。”

“这一箱是母猪肉。”区励说。

“母猪肉？”牧飞星还没听明白，母猪肉怎么了，公猪母猪不是都一样吗，现代养殖技术四个月出栏，猪还没发情呢就拉去屠宰场了，公猪都不用阉，母猪更不用管。

“这是后备母猪，准备用来做繁育母猪的，不过因为发生各种问题所以淘汰了，没生过小猪，或者生过一胎。”区励说，“老母猪的肉大家都知道，又骚又臭，根本不能吃。这些后备母猪养的时间比较长，打的针多，不过和普通猪肉比起来，差别并不算太大，冷冻之后更加难分，你认不出来也情有可原。”

“就是还不那么老的老母猪。”牧飞星说。

“你看，告诉你有问题再让你分，你都不一定能分出来，要是我在一吨正常猪肉里面掺上一百几十公斤问题猪肉，你抽查也不一定能查出来。”区励说，“这里面门道多着呢，一不小心就会吃亏上当。”

“想来区厂长都是正正当当做生意的。”牧飞星说。

“我正正当当做生意，放这么多问题猪肉在这里干什么。”区励说。

“这个……用来做标本？”牧飞星问。

“兄弟，我跟你说实话，老老实实做生意赚不了钱的。”区励说，“只有这些才能赚钱。好猪肉一吨两万五，问题猪肉一吨一万八，差了七千块呢，只要没出问题，这就是七千块的利润。你要买了两万五的，跟人家就差了七千块成本，怎么竞争？”

所以永隆食品的猪肉生意是亏本的，牧飞星有些泄气，又问：“市场上总不会全是问题猪肉，我去占领正常猪肉的市场就行。”

“笑话，我敢说一句，在南城做冻肉的，没有一家是一点问题猪肉都没有。”区励说。

“这不可能吧，哪有这么多问题猪肉啊。”牧飞星说。

“当然不是全部都是问题猪肉，他们都是把好猪肉和问题猪肉掺在一起卖的，客户要求高，问题猪肉就少点，客户价格低，问题猪肉就多一点。完全一点都没有的，我是没见过。”区励说。

“原来是这样。”牧飞星恍然大悟。

“大兄弟，我跟你说这个就是提醒你，你要做冷冻猪肉，就和大家一样做，要是和大家做法不同，那就没必要了，你的成本比不上人家。要是你想掀桌子，那就是砸了无数人的