北宋政府的150万斤酒曲额度——这是元丰末年的额度，在嘉佑时代，官曲曾高达两百四十万斤！

但，这些人很鸡贼的。

他们买了酒曲，最好的酒曲酿的酒，放在自己的酒楼高价出售。

而一般的酒曲和劣质酒曲，酿出来的酒，就分销各其他人，一般都是他们自己选的伙计什幺的。

这些人，经营的酒店，就是脚店，一般都很小。

而脚店里，经常有人翻身，甚至挤进七十二家正店之中。

PS，所谓七十二家正店，只是一个形容词。

在北宋并不一定只有七十二家正店，也不一定有。

有时候多，有时候少。

(本章完)