返回第一百五十七章窑烧野味香  狗将军首页

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被二狗烦得无奈的郭无双,苦笑着揉着眉头,这个人太笨蛋了,自己教导了他半天用针,结果他都忘得一干二净,现在林宇让他杀猪,他反倒兴致冲冲,这种人,真不适合学医,适合屠宰。。。

二狗人是憨点,但杀猪的手法,很麻利,用麻绳在树杈掉起野猪来,挥刀放血,村民都在围观,特别是闻到血腥味,都忍不住咽了咽口水,这种腥味久违了,是血肉的气味。

以前二狗离村出镇,就是在城里杀猪李匠那里工作,学会一手好的杀猪手法,连杀猪李匠都赞佩不已的,可是偏偏在阴凉村,会这点杀猪手法,毫无用武之地,只能给别人扎扎血管。

唐心莲她们身为外人,也在王村长家里,帮忙摘菜炒两手,入乡随俗,也想让阴凉村的人,尝尝手艺。

把野猪开膛破肚后,二狗抹着额头的汗水,憨笑着把处理过的野猪,交给林宇。

“我的厨艺也不错,丽红妹妹,你来帮我。”

“好……”

听到林宇的话,王丽红脸颊泛红,抿着粉唇,偷偷跟在他的后面。

他拿出菜刀,把处理过的野猪烧毛后,一分为二,分作两半野猪肉,打算一半用来红烧甜味香美,一半用来翻炸油水足。

王丽红负责烧火,抱着一堆柴木,在林宇的面前,动作显得有些笨拙。

将村民赠送提供的香料,林宇搅拌成一碗香喷喷的酱料,把野猪平瘫在砧板上,当然野猪的身躯,直接掩盖了砧板。

把半只野猪,用铁条木条穿撑着,他拿着酱料上前,给野猪肉表皮刷着酱,野猪还没有开始烤,就散发出阵阵的酱香味,从村头传出去,不少的村民闻到,都把脖子伸得老长。

林宇用的酱料特别,都是家乡的老味道,涂刷酱料,这样吃起来的野猪肉,口感才不会发柴,没有味道。

闻着酱料的香味,王丽红就忍不住咽了咽口水,长那么大,她还没有吃过红烧猪肉,就连吃肉的次数,都是屈指可数的。

烧上百斤的野猪肉,说实话,林宇还是第一次,不过烤制的手法,要是在农村的话,会更加入味脆美。

毕竟那是野生的猪肉,没有瘦肉精,更没有私聊催生长,肉当然好吃了。

王丽红用火柴点燃柴木,却发现柴木都受潮了,根本点燃不了,她抬头望着林宇,嘴巴都鼓起来,说道:“柴木都受潮了,要去找新的树木砍,才能烧着。”

在阴凉村的环境下,包括人在内,什么东西都能受潮。

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