，不仅让南家之前对秦家做得一切全都化作了无用功，还严重威胁到了南家酒楼业，眼看这种威胁不断扩大，手下的人却一点办法都没有。南震山岂能不急，岂能不气。

“大哥，说实话，我昨天偷偷去尝了一下这个火锅，发现这个东西眼下确实无解。”

“什么，连你也觉得他们秦家那劳什子火锅好，没办法对抗了么？”南震山吃惊道。

南凌山点了点头，道：“火锅一物确实是顶级美食，尤其是对我北疆人民而言，吸引力巨大。而且不仅是北疆，时间一久，这项美食只怕会传遍天下。”

“什么，这火锅真的如此厉害！”南震山这下不是吃惊，而是震惊了。

“是。”

“那怎么办，若真是这样，他们秦家以后岂不是能富可敌国了。”

“不，他秦家势力只在大雁郡，要想凭火锅崛起，没那么快。而这正是我们南家的机会，只要我们南家也将这火锅搞起来，凭我们的关系人脉，率先将其推广至青州全境，到时便能借鸡生蛋，甚至顶替秦家成为这火锅的创造者也不难。”南凌山笑道。

“哦，这火锅能搞的起来？”

“我已经了解过了，不难。”南凌山自信道。

南震山笑了，自己这个三弟不是口出狂言之人，既然说能做，十有八九真能成。

“好，既然这样，你就放手去做吧，钱人你尽管调用。”

“是。”

就在南凌山处心积虑想将秦家的火锅截胡之时，秦帝正在大雁书院考堂，挥毫写字，进行着人生第一场大考――大雁书院一月一次的月考。

大雁书院学子除了日常的一些小测试，还要进行三项大考，即一月一次的月考，三月一次的季考，以及最为重要的，检验学子一年所学的年考。

考试内容分两大类，一为德行考核，二为学业考课。其中学业考课又分文课，武课两种。

前者是对学子的道德品性，日常行为举止进行检查，多为老师评分，学子互评。

后者测试的是学子的学业水平，其中文课考试主要是经史，诗词，策论，算学四项。此外根据所属学堂、学说不同，考核的侧重点也不尽相同。

儒家学子，除了经史，诗词，策论，算学四项外，还要考礼乐；墨家学子加考手工制造；道家、纵横家学子加考辩论哲学；法家学子加考律法；兵家加考兵法韬略；医家加考医理药方；农家加考农圃之技……

武课方面，则要考骑马