摩拳擦掌，大有一番大干一场的架势。

老板是个中年的男人，个子高高的，瘦瘦的。他听到张月的声音，赶紧将菜单递了过来，而后又热情的给我们倒茶水。

“嗯，老板，我们是外地来的，不知道你这个汽锅鸡是怎么个吃法呢？”

张月看了会儿菜单，求知的问到。

“小姑娘，我们这汽锅鸡可是云南的特色美食之一。这汽锅鸡的吃法嘛，一般是按锅点，有大锅、中锅、小锅。依我看，你们五个人吃个中锅，再加点本地的各种蘑菇、竹荪还有野菜应该就够了，你看，怎么样？”

老板说起自己的汽锅鸡一副自豪的模样，算了算我们的人数，给我们推荐了如何点单。

“不，老板，我觉得还是来个大锅吧，再将你刚才说的那些配菜一样上一份儿......别担心，我们肯定能吃完！”

张月豪气的点了一个大锅，老板听到她的话，担忧我们会吃不完，正准备说话，被张月出声阻止了。

“好咧，我这就去让厨房准备！”

老板见张月说的信誓旦旦，谁又不想多赚钱了，于是笑眯眯的去了厨房吩咐去了。

老板走后，我才注意到，这家餐厅装修的十分简约古朴，厨房设在后面，大厅有8张桌子，吧台设在一进门的位置。此时大厅的8章桌子已经坐了6章，只剩两张没坐了，看来生意还是不错的。

这汽锅鸡一般需要3-4小时的烹饪时间，所以当地的老板都会在下午的时候提前准备好，等客人到的时候，直接端上来就行。所以我们坐了没一会儿，服务员便端了一个硕大的陶制的圆形锅子出来。远远的还能听到锅内沸水“咕噜咕噜”的声音，以及锅子里传来的阵阵香气。

服务员为我们揭开了锅子，我们这才看到锅内的情况，这个锅跟普通的锅不一样，中间有个气嘴。来之前就了解过这汽锅鸡出名的地方就在这儿了。其实锅内的鸡相当于是蒸熟的，气嘴喷出的蒸汽蒸熟了锅内的鸡，也成为了可口的汤汁。

人类为了满足自己的口腹之欲，真是发明了不少的东西呢，这汽锅就算是其中之一了。

“嗯，好鲜！”

魏微用勺子舀了一小勺汤汁，吹凉后喂到嘴里，品尝到美味后，不由得赞叹到。对于美食的赞美，她从来是不吝啬的。

在她的带动下，我们也纷纷开始了晚餐时光。尝了一口汤，又吃了一块鸡肉，我不禁在心里感叹到：这汽锅鸡出名还真是有它出名的道理呀，汤汁鲜美，鸡