热，倒入冷油，放入葱段，蒜末，以及切好的番茄块儿一起翻炒，等番茄炒软，出汁的时候放入备用的牛腩，再仔细翻炒。大概5分钟后将锅里的材料一起倒入砂锅中，加入清水，以及食盐，盖上锅盖，开大火。等沸腾后，转文火。

在等待的时间，我去客厅看了一会儿电视。看时间差不多了，我回到厨房，打开砂锅，一股清香便扑鼻而来。我用汤勺盛了一点汤尝了尝味道，咸淡适中，我满意的点点头。我将切好的土豆块又放入砂锅中，将火调为大火，煮沸后又关为文火。

这时我又开始做其他比较快速的小菜，等我妈到家的时候，我刚好完成最后一个菜。

“谁在里面？”

我妈一打开门就对着厨房问到。

“妈，是我呀！”

我探出头来，笑着回答她，她看到我的同时脸上流露出吃惊的表情。

“别愣着呀！快来帮忙，马上开饭了。”

我学着她平时对我的口气说到。

“你做饭了？”

她一边问一边往厨房里走，像是要去厨房看看是不是还有另一个人在。

“对呀！”

我自信的回答道。