返回第204章 重振酒楼前期的准备工作  芯草首页

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之分这么明显,“随你吧,王叔,你们东家呢?”

“我们东家有事,那天见了你之后便走了,要十天后才回来。”

赵水儿一听,心情瞬间不美好了,这厮故意的是吧,答应了今儿把她正式介绍给酒楼员工的,怎么说话不算数啊。

“那他有没有给你说,今儿我来是做什么的?”这才是关键,要是没说,那她便拍拍屁股走人得了,反正她本来也不想多搀和的。

“说了,今儿姑娘是过来接管酒楼的,让我们一切听凭姑娘吩咐。”

“可是你们东家都走了,你们会听我的安排吗?”赵水儿是直性子,有什么便问什么。

“当然,东家说的话,我们不敢不从!”王掌柜一副小心翼翼的模样,看来还是挺怕他们东家的嘛。

赵水儿想了想,既然都来了,管那个言而无信的家伙在不在,等酒楼开张了,他回来了,她一定要跟他签一份合同,不然,这空口无凭的,到时候让她亏得连骨头渣都不剩,那就损失大了。

打定了主意,赵水儿便详细的跟王叔说了自己的想法。

内部装修就不用了,这样挺好的,人员的培训,服装问题,还有菜品,试吃和抽奖的具体环节,还有办卡制度等等,听的王掌柜膛目结舌,对赵水儿新颖的想法佩服不已。

“姑娘,这法子真的行吗?”闻所未闻啊。

“当然了,王叔,你就按照我说的去做,先去布衣店定这种款式的衣服,让他们明天交货,赶工的工钱我们出。”赵水儿拿出早已准备好的设计图纸,这可是她花了好长时间才设计出来的,话说这古代的毛笔她真心用不习惯啊。

王掌柜接过去看了一下,这种款式简单的衣服,随便找个布衣店就能做出来,倒是不费事,便一口应下了,“好!”

“对了,王叔,我们酒楼现在有多少人?”

“前厅八人,一个帐房先生,两个负责大厅,三个负责雅间;厨房五人,主厨一人,下手两人,还有两个学徒;打杂四人,加上我一共十六个人。”

“好,那便做三十套,每人两套。这是第一件事。第二件,张贴一张招工启示,我要另招两人,年轻女子,身家干净,报酬丰厚,具体的等人来了我亲自跟他们面谈。”

“好!”

“第三件事,下午吃了午饭,让酒楼所有人准时在大厅集合,我会对他们进行专门的培训。今天就这些,剩下的明天再说。”

“是,姑娘,那你说的那个什么金卡到那

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