大部分精力都投入到了后院的厨房和空地上。

他将十人分为两组，一组五人主攻炒菜技艺，另一组五人专注烤肉之道，同时也要求他们必须了解另一组的基本流程，做到心中有数。

他不厌其烦地讲解每一个要领，反复示范关键动作，然后便让奴隶们轮流上前，亲手尝试。起初自然是状况百出，手忙脚乱。

炒菜组不是火候太小炒出了水，就是火候太大瞬间焦糊；不是忘了放盐就是调料顺序颠倒，锅铲与铁锅的碰撞声杂乱无章。

烤肉组更是狼狈，不是肉串离火太近瞬间烤成黑炭，就是翻动不及时一面生一面焦，或者调料撒得厚薄不均，咸淡失宜。

但凌云展现出了极大的耐心，他站在一旁，目光如炬，总能第一时间发现问题所在，然后上前亲自纠正，手把手地教导他们如何感受锅温，如何判断肉串的成熟度。

其中，那名叫做石柱的壮实青年和名叫巧娘的清秀姑娘，在炒菜一组中很快展现出了惊人的天赋。

石柱天生力气大，学习颠勺时比其他人都要稳健，对火候大小的感知和调整也上手极快；巧娘则心思极为细腻，味觉敏锐，在调味料的拿捏上往往能精准地把握住那个“刚刚好”的度，手法也灵巧异常。

不过三五日功夫，这两人竟已能像模像样地、独立完成几道简单的炒菜，虽然离凌云的标准尚有距离，但那雏形和潜力已然可见。

而在烤肉组，一个名叫黑娃、皮肤黝黑、沉默寡言的青年表现尤为突出。

他似乎天生对火有一种独特的亲和力，对炭火温度高低的感知异常敏锐，翻动肉串的时机总是把握得恰到好处。

经他手烤出的羊肉，外皮带着恰到好处的焦香，内里却依旧鲜嫩多汁，锁住了绝大部分的肉汁，对于孜然等香料的使用份量和时机，也很快掌握了其中的诀窍。

看着灶台前挥汗如雨、却眼神专注、奋力颠勺的石柱，看着细心称量调料、眉头微蹙却神情坚定的巧娘。

以及在炭火映照下、面容沉静、专注地翻动着肉串、任由那混合着孜然香气的烟雾缭绕周身的黑娃。

凌云知道，他播下的种子正在悄然发芽。英雄楼未来独步洛阳、乃至可能在未来独步天下的两大美食招牌，正在这些曾经卑微的奴隶手中，一点点被塑造出来。

这绝不仅仅是满足口腹之欲的美食，更是他未来用以编织庞大关系网、无声无息间收集各方情报、巩固自身势力的又一张隐秘而强大的王牌。