入些许晶莹剔透的饴糖,再加入少许干净的清水,最后将削下的梨顶部盖回去,恢复梨的完整形状。
随后,他将这几个处理好的冰糖雪梨(饴糖雪梨)小心地放入一个干净的宽口陶罐中,加入适量没过梨身一半的清水,将陶罐置于灶上的大铁锅里,锅里也加入适量清水,采用文火慢慢隔水蒸炖。
他依稀记得,这种隔水蒸炖的方法,能最大限度地保留雪梨润肺止咳的功效和冰糖的甘甜,使得汤汁清澈,梨肉软糯,对于黄旭这种因长期虚弱、肺燥阴虚引起的久咳不止、痰黏难咯的病症,正是一种非常温和而有益的辅助食疗方子。
太史慈和黄忠都好奇地跟到了厨房门口,看着凌云这位身份尊贵的“朔方郡守”、“大破匈奴的英雄”,此刻竟然像模像样地系着伙计找来的粗布围裙,神情专注地在灶台前鼓捣着那些梨子和冰糖,都不由得感到几分新奇与诧异。
约莫文火慢炖了半个多时辰,一股清甜温润、带着梨子特有芬芳的香气,开始从陶罐的缝隙中袅袅弥漫开来,沁人心脾。凌云估摸火候已到,便小心地熄了灶火,用厚布垫着,将陶罐端下。
他揭开罐盖,热气蒸腾中,只见里面的梨子已然变得晶莹剔透,梨肉软糯。他用碗小心地取出一个,递给一直守在旁边的黄忠。
“汉升兄,快,趁热拿去给旭儿服下。让他细细吃了这梨肉,再喝了里面蒸出的汤汁。此物名为‘冰糖雪梨’,性味甘平,最是温润,对于润肺止咳、滋阴生津、滋养虚弱的身体有些好处。虽不能立刻替代药物根除病患,但作为长期辅助的食疗之物,持之以恒,或能大大缓解他的咳疾,强壮几分肺气。”
黄忠双手微微颤抖地接过那碗温热、散发着诱人清甜香气的冰糖雪梨,看着凌云那因为灶火烘烤而微微泛红、额角甚至带着细密汗珠,却写满了认真与关切的脸庞,听着他如同家人般细致入微的叮嘱,这个面对刀山火海、千军万马都未必会动容的刚强汉子,只觉得鼻尖一酸,眼眶瞬间再次被滚烫的泪水充盈、模糊。
主公他……他不仅仗义疏财,请医问药,安置家小,许以重诺,如今……如今竟然连这等细微至极、关乎孩子日常饮馔的食疗方子,都亲自为自己那病弱的儿子如此费心劳力地制作!这份恩情,深重如渊!这份细心,体贴入微!让他黄忠……如何能不为之肝脑涂地,誓死效忠?!
他声音抑制不住地微微颤抖,带着浓重的鼻音,捧着那碗仿佛重若千钧的冰糖雪梨,对着凌云深深一揖,几乎要将身体折成直角:“主

