但经此一遭，柳家上下总算发觉了——花果茶的生意可能不如他们想象中的好。

真正能让柳家立起来的，应该是那种更加复杂的、只有他们家自己能做的独门生意！

这般想着，一家子不约而同把目光放在了先前酿的几缸酒上面。

这几缸酒已经发酵了十来天，按照云宝的说法，应该是已经过了主发酵期，可以开缸看看了……

正好第二日无风无雨，天气凉爽晴朗，适合开缸！

一家子特意洗了个澡，又给祖宗上了香后，才由柳满丰这个一家之主去开缸。

柳满丰来到地窖，先开了唯一一缸米酒。

一掀开盖子，一股刺激的酒味扑面而来。

他深吸了一口后，眼睛一亮——就是这个味道！

他又迫不及待地拿勺子取了点酒液尝尝，过了一会儿，他咂咂嘴肯定道：“成了，和外面卖的一模一样，不对，比外面卖的酒还要香点！”

听到柳满丰这么说，大家纷纷欢呼了起来。

云宝也十分欣喜，基酒酿成，这酒就已成了大半！

木头问云宝：“云宝云宝，这酒是酿好了，可以拿去卖了吗？”

“要卖也行，但这只是最普通的浑酒。”云宝扬起头，骄傲得说，“我要酿的可是最好最贵的酒，现在还差得远呢！”

“对了！你要酿的是神仙喝的酒！”木头想起来了。

听木头这么说，其他人也跟着想起，连忙收起雀跃的心情，询问云宝接下来要怎么做。

“是不是要用到你前些日子要的那个锅？”柳三石问。

云宝前几天拿了一张图纸出来，说是要一个密不透风的大锅，锅盖上面还要装一根弯弯曲曲的管子。

柳满丰虽然看不懂这种锅子有什么用，还是咬咬牙掏钱去定了一个。

直到东西拿回来，酒都开缸了，大家伙也还没看懂这锅子的用处，只能问云宝。

云宝一时半会儿也说不清，干脆直接让大家把灶子热起来，再把锅子放上去开始煮酒。

酒液的沸点比水低，经过加热，酒精率先蒸发汽化，顺着管道而上，又在管道中重新凝结成液体，在管道口一滴滴滴落。

头酒有毒，云宝等了一会儿，看到滴出的酒液变得澄澈，才让大家把干净的瓦罐放到管道口下收集酒液。

瞧着酒液在瓦罐底部渐渐汇聚，家里其他人七嘴八舌地讨论着，看着云宝的眼神几乎要带出点敬畏了。